Як зробити твоє печиво

Кулінарія 06 серпня 2022 Перегляди: 237

Що не кажіть, а печиво, зроблене в домашніх умовах, завжди смачніше фабричного. Якщо, звичайно, його правильно спекти. Спробуйте зробити зовсім нескладне печиво з сиру, і, я впевнена, вам захочеться пекти його знову і знову!
Інструкція
Що вам знадобиться:
Отже, замісимо тісто. Спочатку змішуємо сир і розтоплений маргарин. Потім додаємо цукровий пісок (або цукрову пудру) і в кінці вводимо (це таке слово, яке мені чомусь не подобається) борошно. Тільки не вбухуйте її всю відразу, а поступово додавайте, розмішуйте і знову додавайте, поки вся мука в склянці не закінчиться. Можна і просіяти, але в даному рецепті це не настільки важливо.
2 крок
Тепер тісто необхідно ретельно вимішувати руками. Його консистенція дозволить це зробити. Тісто має бути досить щільним і не прилипати до рук і до миски.
3 крок
4 крок
5 крок
Поради та попередження:

Що не кажіть, а печиво, зроблене в домашніх умовах, завжди смачніше фабричного. Якщо, звичайно, його правильно спекти. Спробуйте зробити зовсім нескладне печиво з сиру, і, я впевнена, вам захочеться пекти його знову і знову!

Інструкція

Рівень складності: Нескладно

Що вам знадобиться:

сир 200гр
борошно 1склянка
маргарин півпачки
цукровий пісок 3-4 столові ложки

1 крок

Отже, замісимо тісто. Спочатку змішуємо сир і розтоплений маргарин. Потім додаємо цукровий пісок (або цукрову пудру) і в кінці вводимо (це таке слово, яке мені чомусь не подобається) борошно. Тільки не вбухуйте її всю відразу, а поступово додавайте, розмішуйте і знову додавайте, поки вся мука в склянці не закінчиться. Можна і просіяти, але в даному рецепті це не настільки важливо.

2 крок

Тепер тісто необхідно ретельно вимішувати руками. Його консистенція дозволить це зробити. Тісто має бути досить щільним і не прилипати до рук і до миски.

3 крок

Тим хто поспішає цей крок виконувати не потрібно. Переходьте до наступного. А хто має час, той складає тісто в пакет і запихає в морозилку на 1-2 години (можна довше). Для чого це робиться? Щоб тісто придбало консистенцію, трохи схожу на шаре. До речі, в морозилці тісто може зберігатися кілька діб.

4 крок

Далі розкочуємо тісто на пласт, товщиною в 1-1,5 см. (у кого тісто лежало в морозилці, той не чекає повної розморозки і теж починає розкатувати) Далі, видавлюємо з тіста фігурки. Якщо формочок немає, скористайтеся горлечком чарки або фужера не великого діаметру. Решту «прожилок» тіста розминаємо і знову розкочуємо, і знову видавлюємо фігурки. І так, поки все тісто не закінчиться.

5 крок

Викладаємо фігурки на змащений противінь і ставимо в розігріту плиту. Печиво випікається швидко при середній температурі (приблизно 180 - 200 градусів)
Хто любить більш хрустке, той чекає, поки печиво гарненько не підрум'яниться. А так воно готове, як тільки почне ставати золотистого кольору.
Ну і в ув'язненні, спечене печиво викладаємо на тарілочку, даємо остудити, посипаємо цукровою пудрою (за бажанням). І кличемо гостей! Ну як? Смачно?
А тим, хто не хоче возитися з духовкою пропоную простий рецепт сирників