Як зробити твоє печиво
Як зробити твоє печиво
- Що не кажіть, а печиво, зроблене в домашніх умовах, завжди смачніше фабричного. Якщо, звичайно, його правильно спекти. Спробуйте зробити зовсім нескладне печиво з сиру, і, я впевнена, вам захочеться пекти його знову і знову!
- Інструкція
- Що вам знадобиться:
- Отже, замісимо тісто. Спочатку змішуємо сир і розтоплений маргарин. Потім додаємо цукровий пісок (або цукрову пудру) і в кінці вводимо (це таке слово, яке мені чомусь не подобається) борошно. Тільки не вбухуйте її всю відразу, а поступово додавайте, розмішуйте і знову додавайте, поки вся мука в склянці не закінчиться. Можна і просіяти, але в даному рецепті це не настільки важливо.
- 2 крок
- Тепер тісто необхідно ретельно вимішувати руками. Його консистенція дозволить це зробити. Тісто має бути досить щільним і не прилипати до рук і до миски.
- 3 крок
- 4 крок
- 5 крок
- Поради та попередження:
Що не кажіть, а печиво, зроблене в домашніх умовах, завжди смачніше фабричного. Якщо, звичайно, його правильно спекти. Спробуйте зробити зовсім нескладне печиво з сиру, і, я впевнена, вам захочеться пекти його знову і знову!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- сир 200гр
- борошно 1склянка
- маргарин півпачки
- цукровий пісок 3-4 столові ложки
1 крок
Отже, замісимо тісто. Спочатку змішуємо сир і розтоплений маргарин. Потім додаємо цукровий пісок (або цукрову пудру) і в кінці вводимо (це таке слово, яке мені чомусь не подобається) борошно. Тільки не вбухуйте її всю відразу, а поступово додавайте, розмішуйте і знову додавайте, поки вся мука в склянці не закінчиться. Можна і просіяти, але в даному рецепті це не настільки важливо.
2 крок
Тепер тісто необхідно ретельно вимішувати руками. Його консистенція дозволить це зробити. Тісто має бути досить щільним і не прилипати до рук і до миски.
3 крок
Тим хто поспішає цей крок виконувати не потрібно. Переходьте до наступного. А хто має час, той складає тісто в пакет і запихає в морозилку на 1-2 години (можна довше). Для чого це робиться? Щоб тісто придбало консистенцію, трохи схожу на шаре. До речі, в морозилці тісто може зберігатися кілька діб.
4 крок
Далі розкочуємо тісто на пласт, товщиною в 1-1,5 см. (у кого тісто лежало в морозилці, той не чекає повної розморозки і теж починає розкатувати) Далі, видавлюємо з тіста фігурки. Якщо формочок немає, скористайтеся горлечком чарки або фужера не великого діаметру. Решту «прожилок» тіста розминаємо і знову розкочуємо, і знову видавлюємо фігурки. І так, поки все тісто не закінчиться.
5 крок
Викладаємо фігурки на змащений противінь і ставимо в розігріту плиту. Печиво випікається швидко при середній температурі (приблизно 180 - 200 градусів)
Хто любить більш хрустке, той чекає, поки печиво гарненько не підрум'яниться. А так воно готове, як тільки почне ставати золотистого кольору.
Ну і в ув'язненні, спечене печиво викладаємо на тарілочку, даємо остудити, посипаємо цукровою пудрою (за бажанням). І кличемо гостей! Ну як? Смачно?
А тим, хто не хоче возитися з духовкою пропоную простий рецепт сирників
Поради та попередження:
- Щоб печива вийшло побільше пропорції можна подвоїти
- Можна пекти печиво не тільки з сирогу, але і з сиркової (творожної) маси з родзинкою або курагою