Як зробити ажурного метелика з шоколаду
- Шоколад - відома ласощі, яка також є корисним продуктом. Важко повірити у святковий стіл, на якому б не було нічого шоколадного. Шоколад хороший як сам по собі у всьому своєму різноманітті, так і в якості начинки або оболонки, а також в якості оформлення солодких страв. Уявіть собі, як чудово виглядатиме у вигляді прикраси шоколадний метелик, який можна виготовити власноруч.
- Інструкція
- Що вам знадобиться:
- 2 крок
- 3 крок
- 4 крок
- 5 крок
Шоколад - відома ласощі, яка також є корисним продуктом. Важко повірити у святковий стіл, на якому б не було нічого шоколадного. Шоколад хороший як сам по собі у всьому своєму різноманітті, так і в якості начинки або оболонки, а також в якості оформлення солодких страв. Уявіть собі, як чудово виглядатиме у вигляді прикраси шоколадний метелик, який можна виготовити власноруч.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- темний шоколад
- ємність типу піали або гуртки
- пергаментний папір
- малюнок, що зображає метелика
1 крок
Приготування до народження шоколадного метелика не такі вже й складні. Потрібен кусковий шоколад, якщо такого не знайшлося, підійде плитка звичайного темного шоколаду, чашка або піалу, в якій ми будемо розтоплювати шоколад і пергаментний папір для виготовлення конуса, за допомогою якого будемо виконувати малюнок і для основи, на яку ми будемо цей малюнок наносити. А ще трафарет із зображенням метелика.
2 крок
Готуємо основу: розташовуємо на робочій площині трафарет метелики, поверх кладемо квадрат пергаментного паперу. Трафарет буде просвічувати крізь пергамент.
Кришимо шматки шоколаду в піалу і розтоплюємо його на гарячій водяній лазні або зануренням у гарячу воду. Будьте акуратні, щоб не обпектися.
З іншого шматка пергаментного паперу згортаємо кулечок, залишивши невеликий отвір для стікання шоколаду.
3 крок
Починаємо малювати крила метелика по трафарету, який видно під пергаментом. Малювати краще від тільця до кінців крильців, тому що перша крапля буває досить жирна. Намагаємося рівномірніше видавлювати шоколад.
4 крок
Малювати потрібно по можливості швидко, щоб ціла фігурка застигала приблизно одночасно, інакше, якщо одне крило застигне раніше, ніж ви намалюєте друге, то метелик може розпастися в місцях з'єднання гостилого і гарячого шоколаду.
5 крок
Для більшої правдоподібності фігурки можна попередньо злегка зігнути пергаментний папір в місці з'єднання крильців, тоді готовий метелик вийде як справжній.