Як зберегти врожай цибулі та часнику до весни
Виростити і зібрати урожай зі свого городу, виявляється, тільки половина справи. Необхідно цей урожай ще й зберегти. Для кожного овоча існує свій секрет зберігання, варто розглянути хоча б деякі з них.
Інструкція
Рівень складності: Легко
1 крок
Після того як часник зібраний, добре просушений і обрізаний, його слід помістити в картонну коробку. Місце коробки з часником у сухому прохолодному місці, найкраще в коморі.
2 крок
Ярий часник чудово зберігається тут до весни. Але озимий такого зберігання не витримає, тому наприкінці жовтня-початку листопада його потрібно відправити в льох. Але перед цим добре б припалити донце на вогні звичайної свічки. До речі, існує прикмета, що часник добре зберігається, якщо його головка має три шари лушпиння. Чи це правда? Варто перевірити.
3 крок
Тепер поговоримо про цибулю. Чого ні в якому разі не можна робити, це тримати цибулю в холодильнику, він проросте і загниє. Закладаючи цибулю на зберігання, звертають увагу на сорт. Гострі сорти цибулі зберігаються досить добре, а солодкі і напівсолодкі дотягнуть тільки до січня. Цибулю добре просушують, зрізають засохле перо. Можна в полум'ї свічки злегка опалити донце.
4 крок
Картонну коробку або кошик з урожаєм тримають в самому прохолодному кутку кімнати, де температура не повинна перевищувати + 18-С. Балкон для цієї мети теж підійде. Сільські ж жителі вирішують цю проблему простіше: у цибулин не обрізають перо, а плетуть коси, які підвішують на горищі, неподалік від пічної труби.
