Як вибрати смачну і корисну моркву?

Як вибрати смачну і корисну моркву?

Як відомо, морква містить велику кількість вітамінів, що робить її корисною для людини овочем. Якщо ви хочете придбати смачну і корисну моркву, вам необхідно навчитися правильно її вибирати. Про те, на що слід звертати увагу при виборі даного овочу, і піде мова в цій інструкції.

Інструкція

Рівень складності: Легко

1 крок

Перш за все, вибираючи моркву, звертайте увагу не на сам коренеплод, а на його ботву, за якою цілком можна судити про якість овоча. Якщо ботва занадто густа, то у моркви, швидше за все, буде занадто жорстка і не дуже смачна серцевина.

2 крок

Наступний момент - подивіться на розміри моркви. Занадто великі коренеплоди купувати не варто - в них сильніше накопичуються нітрати. Зазвичай гарна морква важить приблизно 150 грамів.

3 крок

Далі подивіться на колір моркви. Яскравий помаранчевий колір даного овочу свідчить про вміст у ньому у великій кількості потрібного для людини вітаміну А. Тому, вибираючи цей коренеплод, пам'ятайте, що чим морква яскравіша - тим вона корисніша для організму.

4 крок

А тепер уважно огляньте сам коренеплод з усіх боків і помацайте його. Хороша морква повинна бути твердою, а на її поверхні не повинно бути ніяких тріщин, плям або наростів. Якщо вони є, то, скоріш за все, цей овоч або хворий, або в ньому перевищено кількість нітратів, що, природно, не принесе вашому організму користі. Таку моркву, звичайно ж, купувати не варто.