Як приготувати вафельні трубочки зі згущенкою?
Вечір, на вулиці запалюються ліхтарі, а ми запалюємо свічки і сідаємо пити чай в теплій атмосфері всією сім'єю. І їмо трубочки зі згущенкою, прямо як з дитинства. Що може бути краще?!
І якщо ви зараз скривили обличчя, згадавши смак несправжніх покупних трубочок, то ні, ви не вгадали, наші трубочки свіжоспечені і натуральні. И нет, я не тратила весь день на их приготовление.. Ну, в общем, вы сейчас сами все поймете из моего рецепта:)
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- 2 яйця
- 100 грамів маргарину (або ж масла)
- 100 грамів борошна
- 100 грамів цукру
- банку вареної згущенки
- вафельниця
- олія для змащування вафельниці
1 крок
Спочатку збиваємо яйця з цукром до повного розчинення цукру.
2 крок
Потім додаємо розтоплений маргарин (ну або ж масло) в борошно і все перемішуємо до однорідної маси. Розтоплювати маргарин треба заздалегідь і розраховувати час так, щоб, коли ви його вливали в борошно, він вже більш-менш охолов.
3 крок
У підготовлену вафельницю, змащену рослинною олією, викладаємо тісто невеликою ложкою, бажано півтори-дві ложки тесту. Потім закриваємо її і сильно притискаємо. Печем до красивого кольору з золотим відливом.
4 крок
Опісля дістаємо з вафельниці свіжоспечені вафлі і тут же (дуже швидко!) скручуємо їх у трубочку.
5 крок
Додаємо за допомогою кондитерського шприца варену згущенку всередину трубочок.
Але не забувайте експериментувати! Всередині трубочки можуть бути різні наповнювачі, які вам тільки вдасться вигадати.
6 крок
Чекаємо, коли трубочки охолонуть, і їмо! Приємного апетиту!
7 крок
Однак пам'ятайте про те, що такий десерт досить калорійний. І його калорійність дорівнює 350-400 калоріям на 100 грамів. В одній трубочці близько 75 грам. І, як бачите, краще особливо не захоплюватися їхнім поїданням:Тому людям, які стежать за фігурою, не рекомендую робити крем на основі згущенки і олії (калорійність такого крему становить близько 900 ккал на 100 грам).
