Як приготувати рулетики з горбуші з грибами
Рулетики з горбуші з грибами - найсмачніший рецепт закуски! Готуємо і насолоджуємося!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- горбуша свіжа
- шампіньйони мариновані
- ріпчаста цибуля
- 3 яйця
- майонез
1 крок
Для рулетиків беремо велику горбушу, очищаємо від луски.
2 крок
Обрізаємо голову і плавники. Нарізаємо на шматочки.
3 крок
З кожного шматочка видаляємо кістки. Промиваємо. Будемо згортати ось таким чином.
4 крок
Пануємо рибу в борошні з сіллю, паприкою і перцем. Викладаємо на змащений маслом противень.
5 крок
Готуємо начинку.
Нарізаємо гриби (шампіньйони, вішенку, можна не дуже солоні консервовані).
6 крок
Цибуля ріжемо дрібно.
7 крок
Оскаржуємо цибулю з грибами до готовності в рослинній олії.
8 крок
Додаємо сирі яйця, солимо трохи і добре розмішуємо.
9 крок
Готуємо під кришкою, що б вийшов такий ось «омлетик».
10 крок
Готовий омлет ділимо на рівну кількість частин і фаршируємо їм рибу.
11 крок
Зверху викладаємо по столовій ложці майонезу.
12 крок
Розрівнюємо майонез ножем і випікаємо в духовці, поки майонез не зарум'яниться.
13 крок
Виходить дуже смачно і соковито.
