Як приготувати піцу-рулет з лаваша?
Кожен з нас пробував піцу і шаверму окремо, а якщо це все з'єднати в одну страву? Смачно буде чи ні? Пропоную приготувати Вам піцу-рулет з лаваша, і побільше дізнатися про цю страву.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- Вірменський лаваш 1 аркуш
- Копч <unk> ковбаса 100 грамів
- Шинка 100 грам
- Бекон 7-8 смужок
- Помідори 2 середні штуки
- Шампіньйони 5 середніх штук
- Сир 300 грам
- Перець чорний мелений, паприка
- Сіль
- Солоний огірок, 1 штука середнього розміру
- Кетчуп, майонез
- Зелень
1 крок
Помийте під проточною водою солодкий перець, помідори, цибулю, зелень. Після чого, озброївшись гострим ножем для овочів, поріжте всі перераховані інгредієнти на дрібні кубики. На середні кубики поріжте ковбасу, шинку. Солоний огірок, також подрібніть.
Шампіньйони ретельно помийте під теплою проточною водою, і наріжте їх середніми кубиками. У сковороду налийте трохи соняшникової олії, акуратно перекладіть в неї подрібнені шампіньйони, і обсмажте їх на середньому вогні протягом 15 хвилин. У гриби можна додати тріску солі і чорного молотого перцю. Як гриби приготуються, відкрийте кришку, щоб вони трохи охололи.
2 крок
Всі перераховані вище інгредієнти перекладіть в одну миску, ретельно перемішайте. Заправте все кетчупом і майонезом. Після чого, при необхідності, додайте сіль, паприку і чорний мелений перець до смаку.
Візьміть 300 грамів сиру і натріть його на середній тірці в окрему, чисту миску.
3 крок
На чистий, сухий стіл, вистеліть пласт лаваша. Рівномірно по всьому листу розподіліть тертий сир, а потім і всю приготовану суміш з миски, після чого знову посипте сиром, що залишився.
Потім лаваш акуратно загорніть у рулет. По всьому рульоту зверху розмістіть смужки бекону.
Рулет перекладіть на противінь (змащений маслом) і запікайте в духовій шафі протягом 15-20 хвилин, при температуре180-200 градусів. Як піца-рулет буде готовий, акуратно дістаньте противень, перекладіть на окрему страву. Перед подачею, розріжте на рівномірні шматочки.
Приємного Вам апетиту!
