Як приготувати пісну шарлотку?
З початком весни життя оживає. Але і починається Великий піст. Час смирення, молитви і відмови від їжі тваринного походження. Їсти можна тільки їжу рослинного походження і, в рідкісні дні, рибу.
Їжа під час посту не багата достатку, а іноді так хочеться побалувати себе солодким.
Пропоную зробити прекрасний десерт до чаю.
Він припаде до смаку як тим, хто постає, так і іншим.
Інструкція
Рівень складності: Легко
Що вам знадобиться:
- яблука
- цукор
- олія
- варення
- горіхи
- міцний чай
- борошно
- сода
- форма для випікання
1 крок
Для початку нам необхідно взяти миску для того, щоб замішати наше тісто для пісної шарлотки. Краще щоб миска була широка, з низькими краями, щоб зручніше було розмішувати тісто.
2 крок
У миску висипаємо 150 гр цукру, додаємо 50 гр рослинної олії. Ретельно перемішуємо, тобто розтираємо цукор з маслом.
3 крок
Яблука очищаємо, ріжемо на середні шматочки, додаємо в миску. Слідом за яблуками додаємо 2 ложки будь-якого варення, побачила або конфітюра. Туди ж відправляємо перемолоті волоські горіхи. Додаємо 150 гр міцного чаю.
Всі гарненько вимішуємо. Краще це робити руками, так виходить краще тісто.
4 крок
Беремо 320 гр борошна, просіюємо його з содою, додаємо до тесту. Все ще раз добре вимішуємо, щоб тісто вийшло без грудок. Консистенція тесту для пісної шарлотки повинна вийде як сметана з фруктами.
5 крок
Викладаємо тісто в форму для запікання і ставимо в духовку.
Самостійно вибираємо режим випікання, враховуючи характеристики вашої духовки.
Шарлотку можна зробити і в мультиварці і в хлібопічці на режимі Кекс
Поради та попередження:
- Шарлотка виходить дуже смачна і соковита.