Як приготувати морозиво (ягідний сорбет) вдома?
Домашнє морозиво - солодка мрія родом з дитинства. Виявляється, рецепт приготування цього десерту зовсім нескладний і доступний кожному з нас.
Раз! Два! Три! Немного волшебства и... маленькое чудо лежит у вас на блюдце, а ваши гости жмурятся и тают от счастья... Як у дитинстві - ЖИТТЯ ПРЕКРАСНЕ!
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
Що вам знадобиться:
- Свіжозаморожені ягоди
- Вершки
- Цукрова пудра (цукор або його замінник)
- Блендер зануреного типу
1 крок
Висипаємо свіжозаморожені ягоди в миску.
Важливо: Ягоди попередньо НЕ РОЗМОРОЖУВАТИ!
2 крок
Додаємо цукрову пудру (або замінник цукру). Кількість залежить від солодощі я рік.
Важливо: Почніть з невеликої кількості (приблизно чверть склянки цукрових пудр на склянку ягід), в процесі приготування її можна буде додати до смаку в міру необхідності.
3 крок
В отриману суміш наливаємо 3-4 столові ложки вершків.
Важливо: Чим жирнішими будуть вершки, тим більш «вершковий» смак набуде вашого ласощів.
4 крок
Занурюємо блендер в миску з ягодами і починаємо збивати до отримання однорідної маси - за консистенцією вона повинна бути схожа на збиті вершки. Якщо маса збивається погано, можна додати ще трохи вершків. Не забудьте спробувати, чи достатньо солодким вийшов ваш десерт.
5 крок
Розкладіть морозиво за вазочками і за бажанням прикрасіть його шоколадною стружкою, свіжими ягодами і збитими вершками. ПРИЄМНОГО АПЕТИТУ!
Поради та попередження:
- Якщо ви дотримуєтеся низькокалорійної дієти, віддайте перевагу вершкам з мінімальним вмістом жиру.
- Готувати ягідний сорбет рекомендується безпосередньо перед подачею на стіл, оскільки він не підлягає зберіганню в морозильній камері.
- Даний рецепт підходить для людей, які страждають цукровим діабетом або дотримуються принципів роздільного харчування, оскільки цукрова пудра може бути з легкістю замінена на замінник цукру або фруктозу.
