Як накрити дієтичний низькокалорійний святковий стіл
За традицією до будь-якого святкового столу готуються всі найсмачніші і вишукані страви. Будь-яка господиня хоче блиснути своєю кулінарною майстерністю, щоб вразити всіх знайомих і родичів. Якщо Ви прихильник здорового, дієтичного харчування, то можна накрити стіл низькокалорійними стравами, але це не означає, що гостям доведеться голодувати.
Інструкція
Рівень складності: Нескладно
1 крок
Закуски
За допомогою закусок можна відмінно урізноманітнити і прикрасити меню. Приготуйте салати, а в якості заправки використовуйте замість традиційного майонезу, оливкову олію або знежирений несолодкий йогурт. Наріжте більше свіжих овочів, різні салатні листки, можна наробити маленьких рулетів з лавашу з овочевою начинкою. Урізноманітнити стіл допоможуть і мініатюрні канапе, інгредієнтами можуть послужити, морепродукти, томати-черрі, виноград, оливки.
2 крок
Гаряче
Для приготування гарячих страв підійдуть різновиди низькокалорійного м'яса - це м'ясо птиці або нежирна риба. Заздалегідь замаринуйте курку або індичку, потім можна запекти в духовці. Рибу також можна запекти в фользі або приготувати на пару. Картопля замініть відвареними овочами, наприклад - броколі, цвітна капуста, стручкова квасоля.
3 крок
Десерт
Від тортів і тістечок доведеться відмовитися. Наріжте і викладіть на велику страву різні фрукти - банани, яблука, ківі, мандарини, виноград. Приготуйте фруктові салати, заправивши несолодким йогуртом або низькокалорійною сметаною, подайте салати в красивих келихах. Приготуйте різні смузі, які сподобаються і дорослим і дітям.
4 крок
Хліб
Хліб - без нього не обійтися, замініть звичайний білий хліб хлібцями або хлібом з цільним зерном, відрубами, який багатий на клітковину. Клітковина допоможе вивести шлаки і очистити кишечник.
5 крок
Напої
Важливе місце на святковому столі займають напої. Відомо, що газовані напої містять велику кількість калорій, тому сервіруйте стіл соками, мінеральною водою, компотами. Намагайтеся менше вживати алкогольних напоїв, адже в них теж величезна кількість калорій.
Поради та попередження:
- Їжте не поспішаючи, ретельно пережовуйте їжу, діліть порції на дрібниці шматочки, тоді Ви наситититеся швидше.
