Варіанти приготування салатів з копченою куркою і ананасами
Салати є однією з прикрас святкового столу. Існує багато рецептів різних салатів. Кожна людина зможе знайти ті страви, які їй найбільше до душі. Мабуть, найпопулярнішим інгредієнтом, який додається до багатьох салатів, є саме курка. Вона може бути смаженою, відвареною і навіть копченою. Куряче м'ясо поєднується з багатьма продуктами, які на перший погляд навіть здаються недоречними в страві. Так, салат з копченою куркою і ананасами відрізняється дуже цікавим смаком. Існує досить багато рецептів його приготування, в принципі, як і будь-якого іншого салату. Знаючи всі рецепти, кожна людина може вибрати найбільш підходящий і приготувати дуже смачну страву за лічені хвилини.
Найпростіший рецепт
За одним принципом готується різними способами такий салат. Копчена курка, ананас, кукурудза - це основні інгредієнти всіх рецептів. Однак, щоб приготувати найпростіший і швидкий салат, потрібні такі продукти:
- 200 г копченої грудки;
- банку ананасів;
- 300 г шинки;
- майонез;
- сіль;
- спеції.
Приготування такої страви займе максимум хвилин десять. Отже, покроковий рецепт салату:
- Першим кроком слід нарізати курку на дрібні шматочки і покласти їх у миску.
- Далі нарізаються кубиками ананаси і додаються до м'яса.
- Наступним кроком до миски додається нарізана шинка.
- Салат заправляється майонезом і посипається всіма необхідними спеціями.
Такий легкий салат точно не залишить байдужим нікого. Як видно, страва готується дуже просто і швидко. З ним може впоратися будь-який, навіть найбільш недосвідчений кулінар.
Рецепт з грибами
Такий салат особливо припаде до душі любителям маринованих грибочків. Щоб приготувати салат з копченою куркою і ананасами, рецепт якого також дуже простий, потрібні такі інгредієнти:
- півкіло грудки;
- сир - 150 г;
- ананаси - 250 г;
- 200 г грибів маринованих;
- майонез;
- трохи горіхів.
Як видно, для його приготування потрібні самі звичайні інгредієнти. Для прикраси можна використовувати яйце або інші продукти. Приготування страви:
- Спочатку потрібно нарізати курку дрібними кубиками.
- Наступним кроком нарізаються гриби та ананаси. Все додається до м'яса.
- Далі натирається сир.
- Горіхи рекомендується подрібнити.
Салат можна формувати шарами або просто всі інгредієнти перемішати. Якщо ж страва готується шарами, то викладати їх потрібно в такому порядку: м'ясо, ананаси, гриби, подрібнені горіхи, сир. Кожен шар потрібно змащувати майонезом.
Ще один рецепт
Можна приготувати іншим способом цей салат. Ананаси з копченою куркою і сиром є його основними інгредієнтами. Отже, потрібно заздалегідь підготувати такі продукти:
- півкіло грудки;
- сир - 100 г;
- пару ложок кукурудзи консервованої;
- ананаси;
- горіхи;
- майонез і часник.
Інструкція з приготування:
- Першим кроком, як завжди, потрібно порізати дрібно куряче м'ясо.
- Далі натерти сир і крупно порубати горіхи.
- Ананаси потрібно порізати такими ж кубиками, як і курку.
- Всі компоненти, крім горіхів, слід об'єднати, додати майонез.
- Все ретельно перемішується, а зверху викладаються горіхи.
У такий салат можна сміливо додавати різні продукти, наприклад - варені яйця, свинину або інше м'ясо. Щоб отримати менш калорійну страву, майонез можна замінити іншим соусом.
Страва з яйцем і цибулею
Такий смачний і швидкий салат з куркою включає:
- яйця - 6 штук;
- півкіло грудки;
- ананаси - банку;
- сир;
- одна цибулина.
Покрокове приготування салату:
- Першим кроком відварюються яйця.
- Далі ріжеться куряча грудка на дрібні шматочки.
- Третім кроком відварені яйця потрібно очистити і порізати, а потім додати до курки.
- Наступним кроком потрібно нарізати цибулю. Його можна покласти в салат свіжим або замаринувати в оцті.
- Далі нарізається ананас.
Таке ласощі можна викладати акуратно шарами або просто перемішати. У першому випадку не можна забувати змащувати кожен шар майонезом. Готовий салат з копченою куркою і ананасами потрібно на пару годин відправити в холодильник, щоб він просочився.
Легкий салат із зеленню
Зелень у салаті дає йому специфічний смак і аромат. Щоб приготувати салат з ананасами і зеленню, потрібно підготувати такі інгредієнти:
- одна грудка;
- банку ананасів;
- горіхи;
- огірки (свіжі або мариновані);
- зелень;
- майонез;
- спеції;
- сіль.
У цьому рецепті можна використовувати будь-яку зелень. Цибуля, кріп, петрушка - все що душі завгодно. Грудку можна брати і копчену, і варену. Приготування страви:
- Першим кроком нарізається курка. Шматочки слід помістити в миску.
- Далі потрібно очистити огірки і нарізати їх ломтиками.
- Третій крок - нарізати кубиками ананаси і додати в миску до інших інгредієнтів.
- Наступним кроком потрібно нарізати зелень.
- Все перемішується. Салат заправляється майонезом.
У цьому рецепті консервований ананас можна замінити свіжим. Вийде також смачно. А щоб отримати дієтичний салат, майонез можна замінити йогуртом без наповнювачів.
Курка з яблуком
Фрукти є найдивнішим інгредієнтом з тих, які додаються в салати. Однак багато фахівців кажуть, що смак салатів від цього тільки поліпшується. Щоб приготувати салат з куркою і яблуками, потрібно заздалегідь підготувати такі інгредієнти:
- одна грудка;
- банку ананасів;
- пару яблук;
- майонез;
- сіль;
- перець.
Яблука для будь-якого салату найкраще купувати кисло-солодкі. Покрокове приготування страви:
- Насамперед нарізається куряча грудка.
- Другим кроком ріжуться ананаси шматочками.
- Яблука можна натерти на терці або нарізати соломкою. Все залежить від особистих уподобань.
- На завершення салат заправляється майонезом або іншим соусом.
Цьому салату, як і іншим, потрібно дати деякий час, щоб він наполягся і просякнувся соусом.
Крім вищевказаних рецептів, існує ще маса різних способів приготування такого салату. Всі інгредієнти універсальні і поєднуються з багатьма продуктами. Різноманітність рецептів дозволяє знайти підходящий навіть самим вибагливим гурманам. Потрібно враховувати, що ананаси в салаті дадуть сік, тому при його приготуванні головне - не залити його майонезом або іншим соусом, інакше загубиться весь смак.
Декілька порад щодо приготування
Щоб отримати смачний салат з копченою куркою і ананасами, потрібно слідувати рекомендаціям досвідчених кулінарів:
- Як вже було сказано, м'ясо можна використовувати будь-яке - варене, копчене, смажене.
- Вибираючи курку, найкраще брати грудку, оскільки в інших її частинах зустрічаються кістки. У приготуванні салату з інших частин головне - зняти шкурку і прибрати кістки.
- М'ясо можна брати не тільки куряче, ще можна змішувати. Наприклад, салат з куркою і свининою безумовно сподобається багатьом.
- Новачкам, які не знають, як приготувати салат з копченою куркою і ананасами, фото з покроковим рецептом стануть відмінними помічниками.
- При виборі ананасів варто віддавати перевагу консервованим фруктам у власному соку. Головне, щоб не було різних ароматизаторів.
- У всіх вищевказаних рецептах відмінно будуть виглядати такі продукти:
- огірки (свіжі або мариновані);
- маслини;
- квасоля або кукурудза;
- будь-яка зелень;
- відварений рис, картопля або морква;
- мариновані або смажені гриби;
- сир і часник;
- фрукти - яблука, манго, нектарин тощо.
Дотримуючись цих порад, можна приготувати дуже смачний салат з копченою куркою, ананасами і грибами або з будь-якими іншими інгредієнтами.
Ув'язнення
Як видно з вищевказаних рецептів, всі салати з ананасами готуються практично однаково. Від рецепту до рецепту змінюються тільки самі компоненти салату. Така страва відмінно підійде як для звичайних сімейних вечерь, так і для урочистих заходів. Салат з копченою куркою і ананасами може прикрасити будь-який святковий стіл, а його смак не залишить байдужим нікого з гостей. Крім майонезу, страву можна заправляти сметаною або будь-яким іншим соусом. Основною перевагою страви є його легке приготування. З таким салатом впорається навіть маленька дитина. Ще однією його перевагою є те, що може бути безліч інгредієнтів додано в салат - ананаси, курка копчена, яйце, рис, яблука. У приготуванні головне - не боятися експериментувати.