Творожний пиріг з горіхами

Пиріг з пісочного тіста з ніжною начинкою з сирога з додаванням горіхів кеш'ю і мигдалю.

Інгредієнти для «Творожний пиріг з горіхами»:

• Масло вершкове - 250 г
• Цукор - 1 стак.
• Сметана - 2 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно - 500 г
• Сода (гашена) - 0,5 ч. л.
• Сир - 450 г
• Білок яєчний - 4 шт
• Цукрова пудра - 3/4 стак.
• Стружка кокосова - 3 ст. л.
• Горіхи кеш'ю/Кешью - 3 ст. л.
• Міндаль - 3 ст. л.

Час приготування: 80 хвилин

Кількість порцій: 8

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Творожний пиріг з горіхами»:

Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром.
Додати сметану, соду і борошно. Замісити тісто і розкласти його в роз'ємну форму, змащену маслом.
Сформувати бортики для начинки.

Білки яєць збити з цукровою пудрою і змішати з розтертим сиром.
Додати родзинки та горіхи до творожньої маси.

Додати родзинки та горіхи до творожньої маси.
На тісто рівномірно насипаємо кокосову стружку і викладаємо творожну масу.
За бажанням зверху можна посипати тертий шоколад.

Випікати при температурі приблизно 180 гр. 50 хвилин.

Прикрасити зефіром, пропущеним через прес для часнику.

Приємного апетиту!

У творожну масу можна додати і жовтки, просто у мене залишалися білки після Великодня...