Зараз сезон капустки свіжий! Роблю майже щодня. Дуже любимо. Хочу з вами поділитися рецептом тушоної капусти з яблуком, консервованою кукурудзою і соєвим соусом KIKKOMAN легкий. Дуже смачно! Можна їсти як основну страву, а можна використовувати як гарнір. Дуже ми любимо таку капусту з сосисками. Пробуємо.
Інгредієнти для «Тушона капуста»:
- Капуста білокачанна/Капуста - 300 г
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Морква - 1 шт
- Яблуко - 1 шт
- Кукурудза - 1/2 бан.
- Олія соняшникова - 2 ст. л.
- Соєвий соус (KIKKOMAN легкий) - 2 ст. л.
- Сіль (за смаком і бажанням) - 1/2 ч.
- Перець червоний пекучий (за смаком і бажанням) - 1/4 ч.
Час приготування: 40 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Тушена капуста»:
Беремо сотійник або сковороду з товстим дном. Наливаємо олію і в розігріту викладаємо цибулю, порізану підлозі-кільцями. Золотим його пару хвилин.
До цибулі викладаємо натерту моркву. Яблуко теж можна натерти. Я ріжу його дрібним кубиком. Теж відправляємо в сотейник. Зменшуємо вогонь на мінімум і накриваємо кришкою.
Ріжемо капусту. Як ви любите. відправляємо в сотейник.
Додаємо соєвий соус і перемішуємо.
Відкриваємо баночку кукурудзи і ложкою викладаємо до капусти разом з рідиною. Ви можете посолити, якщо вам не вистачає солі і для любителів острей, можна додати пекучий перець червоний. Я цього не зробила. Мені вистачає одного соєвого соусу.
Гасимо пів-години. Готово. Коли їмо з сосисками, то сосиски викладаю прямо в капусту, порізані навпіл і через п'ять хвилин знімаю з вогню.
Чудова пісна страва, для тих хто не їсть м'яса і звичайно ж відмінний гарнір! Швидко, смачно! Накриваємо і їмо!
