І маленьким, і дорослим такий рецепт безсумнівно припаде до смаку! Швидко і просто в приготуванні, супер на південь коханим або малюкам до школи. До речі, всіх з початком нового навчального року!
Інгредієнти для «Цукрове печиво» Малятка «з ваніллю»:
- Яйце куряче - 1 шт
- Цукор (0,5 склянки - в тісто, 0,5 - для обмакування) - 1 стак.
- Йогурт (я зазвичай беру нежирний білий йогурт, але можна використовувати і сметану і навіть кефір) - 3 ст. л.
- Олія рослинна - 0.25 стак.
- Ванільна есенція - 2 ч. л.
- Сіль - 0.25 ч. л.
- Сода (не гасити, йогурт це сам зробить) - 0.25 ч. л.
- Борошно пшеничне/Борошно -5 стак.
Час приготування: 25 хвилин
Кількість порцій: 20
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі30.7 |
жири59.9 |
вуглеводи418 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі1.5 |
жири3 |
вуглеводи20.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири9.5 |
вуглеводи66.3 |
Рецепт «Цукрове печиво» Малята «з ваніллю»:
Ставимо грітися духовку на 180 градусів і, поки вона гріється, замішуємо печиво.
У сухий посуд розбиваємо яйце, додаємо цукор, олію, ваніль і йогурт, перемішуємо як слід. Додаємо соду і сіль, розмішуємо ще раз.
Тепер поступово додаємо борошно. Тісто має вийти як дуже м'який пластилін. Може трохи липнути до рук, але це не страшно. Якщо переборщити муки, то наші кругляшки не будуть такими м'якими.
Як тільки все борошно без залишку втрутилося в тісто, приступаємо до ліплення. Для цього може знадобитися зволожити руки трохи, щоб було зручніше працювати. Осторонь приготуємо блюдце з цукром.
По шматочку відщипуємо від тесту кульки розміром 2-3 см у діаметрі і обкатуємо їх з усіх боків у цукрі. Пробувала ліпити різних розмірів, але цей мені здається найбільш ідеальним, так як при випічці вони ще трохи розповзуться, а ми хочемо в підсумку називати їх «Малятами»:)
Викладаємо наше печиво на противір, покритий пекарським папером, і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Після 15 хвилин заглядаємо і, переконавшись, що вони вже підруменялися, вимикаємо духовку і залишаємо їх всередині ще на 3 хвилини.
Виймаємо противень, даємо охолонути трохи і кличемо всіх до чаю! Ванільно - молочно - цукровий смак нагадує мені півдні в школі або дитячому садку, але варіацій замість ванілі може бути безліч: апельсин, лимон, кориця - пробуйте і діліться успіхами!:)
