Цукерки з дитячої суміші: як приготувати смачне ласощі?
Складність
Середнє
Автор публікації
Галина Лунякова
ГЛ
Які діти не люблять цукерки? Таких дітей не існує в природі і треба сказати, що і більшість дорослих є шанувальниками солодкого. Сьогодні на полицях магазинів представлено великий безліч найрізноманітніших солодких ласощів на будь-який смак і гаманець, але не всі знають, що порадувати себе і своїх близьких можна навіть не виходячи з дому, самостійно приготувавши цукерки з дитячої суміші.
Якщо ваша дитина зросла, а закуплена впрок суміш залишилася, не потрібно переживати через витрачені гроші, її можна пустити в хід і зробити основним інгредієнтом при приготуванні цукерок. Такий варіант може стати просто порятунком для мам, чий малюк страждає харчовою алергією.
Деяким дітям покупні цукерки давати не можна через алергічну реакцію, а самостійно приготовані солодощі без будь-яких хімічних добавок - консервантів, підсилювачів смаку, ароматизаторів та іншого позбавлені цих недоліків.
Рецепт приготування цукерок з дитячої суміші
Для отримання цукерок за цим рецептом знадобиться всього три інгредієнти, зате смак у солодощі виходить просто відмінним.
Інгредієнти:
- Морозиво;
- Суміш «Малютка»;
- Какао.
Спосіб приготування:
- Пачку справжнього морозива пломбір вийняти з морозилки і дозволити практично повністю розтанути.
- Невеликими порціями додавати в нього молочну суміш «Малютка» і постійно перешкоджати.
- Зрештою, необхідно отримати круте тісто, з якого вже можна буде скатати невеликі кульки. Втім, форму цукерок можна вибрати будь-яку на ваш розсуд.
- Залишилося тільки виваляти цукерки в какао і відправити в холодильник.
- Для посипання можна використовувати і вафельну крихту, мелені горіхи і багато іншого з того, що любите ви і ваша сім'я.
Цукерки під назвою «Планета» з дитячої суміші
Для отримання цієї солодощі необхідно окремо приготувати саму основу, глазур і обсипку.
Інгредієнти:
- Молоко;
- Дитяча суміш;
- 160 м. вершкового масла;
- Яке;
- Вафлі;
- Цукор;
- Какао.
Спосіб приготування:
- Налити в миску півсклянки молока, додати 160 г вершкового масла і какао в кількості 4 ст. л.
- Довести до кипіння і томити на вогні протягом 5 хвилин.
- Ванільні, вершкові або будь-які інші вафлі в кількості 600 г розділити навпіл, щоб можна було легко зіскоблити прошарок ножем.
- Її слід додати до щойно звареної маси.
- Сюди ж присовокупити півкілограма дитячої суміші. Все ретельно перемішати.
- Для приготування глазурі вилити в миску півсклянки молока, додати склянку цукру, об'ємом 250 г, і 4 ложки какао - столових.
- Дочекатися, коли на поверхні з'являться характерні бульбашки і томити, зменшивши газ, кілька хвилин.
- Для обсипання можна використовувати ті ж вафлі, що залишилися без прошарку.
- Подрібнити їх дозволять скалка або молоток.
- В останньому випадку вафлі слід помістити в полотняний мішечок.
- Тепер залишилося сформувати кульки з основи, обмакнути їх в глазур, а після виваляти в обсипці.
- Зберігати в холодильнику.
Рецепт приготування домашніх цукерок з дитячої суміші під назвою «Ксюша»
Інгредієнти:
- Суміш «Малютка»;
- Банку вареної згущенки;
- Коньяк;
- Горіхи;
- Молоко;
- Шоколад;
- Вафлі або печиво;
- Яке.
Спосіб приготування:
- Перемішати вміст однієї пачки суміші «Малютка», 1 банку попередньо звареної згущенки і коньяк, приблизно півсклянки. Якщо немає коньяку, можна використовувати мадеру або лікер. І не забути додати до складу 2 склянки подрібнених смажених горіхів.
- Якщо суміш виходить занадто густою, не возбраняется влити трохи кип'яченого молока.
- У будь-якому випадку тісто повинно мати консистенцію, що підходить для отримання кульок невеликої величини.
- Ось ці самі кульки потрібно обваляти в натертому на дрібній терці шоколаді. Якщо немає шоколаду, виручать ті ж самі вафлі або крихта печива. Її можна змішати з какао.
- Смачна солодкість готова.
- Зберігати її слід в холодильнику.
Цукерки під назвою «Трюфелі» з дитячої суміші
Зробити домашні трюфелі просто і часу це займе небагато.
Інгредієнти:
- Лимонні вафлі;
- Суміш «Малютка»;
- Вершкове масло - 200 г.;
- Вода;
- Цукор;
- Какао.
Спосіб приготування:
- Кисленькі вафлі типу «Лимон» в кількості 15 штук (3 пачки) розібрати на половинки, а начинку зчистити в миску.
- Туди ж висипати вміст пачки суміші «Малютка» і додати розтоплене вершкове масло в кількості 200 г.
- Ретельно вимішати.
- Для приготування глазурі змішати одну склянку води, цукор у кількості 1,5 склянки і какао в кількості 4 ст. л.
- Деяку її частину можна додати в тісто, якщо воно вийшло занадто крутим.
- Решта половинки вафель перемолоти.
- Сформувати з тіста трюфелі, обмакнути їх в лазурку, а після обваляти в обсипці. Прибрати в холодильник.
Як ще можна зробити цукерки з дитячої суміші
Цей рецепт також передбачає формування з тесту цукерок у формі трюфелів.
Інгредієнти:
- Цукор - 2,5 склянки;
- Какао - 3-4 ст. ложки;
- Молоко - склянка;
- Вершкове масло - 50 г.;
- Молочна суміш.
Спосіб приготування:
- Насипати в каструлю цукор в обсязі 2,5 склянки, додати какао в кількості 3-4 ст. л., склянку молока без чверті і вершкове масло - 50 г.
- Склад варити, зменшивши газ і постійно перешкоджаючи, до того моменту, поки крупиці цукру не будуть помітні в вмісті.
- Прибрати каструльку з вогню, остудити вміст і почати поступово додавати в неї молочну суміш у кількості 4 склянок.
- Маса повинна стати в'язкою та ідеальною для того, щоб з неї можна було ліпити трюфелі.
- Якщо ліпити буде важко, пальці рекомендується змочувати у воді.
- Заключний етап - обваляти солодощі в кокосовій стружці.
Рецепт приготування цукерок «Анна»
Інгредієнти:
- Дитяча суха суміш - 200 г.;
- Вершкове масло;
- Цукрова пудра;
- Какао - 100 г.
Спосіб приготування:
- У 200 г сухої дитячої суміші додати таку ж кількість розтопленого вершкового масла і пудри, отриманої з цукру.
- Присовокупити 100 г какао.
- Скатати кульки або сформувати цукерки будь-якої іншої форми, обваляти в тертому шоколаді і відправити в холодильник.
Ось і всі рецепти. В принципі, інгредієнти в них зустрічаються одні й ті ж. Тільки трішки змінюється сама технологія виготовлення.
Спробуйте приготувати улюблену дитячу солодкість з молочної суміші, і, можливо, ви будете робити це постійно, а про покупні цукерки забудете назавжди. Приємного апетиту!