Торт «Знову двійка!»

Маленький жарт на тему конкурсу «Шкільна пора» Дню Знань - 1 вересня - присвячується...

Інгредієнти для «Торт» Знову двійка! «»:

• Цукор - 0,5 стак.
• Борошно пшеничне/Борошно (ложки з верхи) - 3 ст. л.
• Горіхи волоські - 100 г
• Яйце куряче - 3 шт
• Сирок творожний (в глазурі, по 50 г) - 5 шт
• Сметана - 100 г
• Шоколад молочний/Шоколад - 30 г
• Персик - 1 бан.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Торт» Знову двійка! «»:

Насамперед подрібнюємо волоські горіхи

Збиваємо міксером цукровий пісок і яйця, поки маса не стане ніжного вершкового кольору і пристойно збільшиться в обсязі.

Додаємо в яєчно-цукрову суміш борошно і 3 столові ложки молотого волоського горіха, швидко перемішуємо на низькій швидкості до отримання однорідної маси.

Виливаємо суміш у форму, змащену маслом (або просто в чавунну сковорідку), ставимо в розігріту духовку, печемо хвилин 30 - 40. Виймаємо, охолоджуємо, розрізаємо на 2 коржі

Готуємо крем. Сирки перемелюємо в комбайні (можна замість сирків взяти просто солодку творожну масу приблизно 23% жирності), додаємо сметану, щоб вийшов крем.
Сметани може знадобитися більше або менше, кількість я вказала приблизне, зрозуміло, що це залежить від консистенції творожного продукту і самої сметани.

Коржі просочуємо сиропом від персиків, краще з обох сторін.
Намазуємо перший корж кремом, висипаємо залишок мелених горіхів.

Накриваємо другим коржем, промазуємо його залишками крему (і з боків теж)

Тепер прикрашаємо на розсуд. У мене по краях викладені персики, зверху присипані меленим шоколадом,

ну, а посередині, за формою зробленого з паперу трафарету, написана цифра «2», згідно з назвою.

Зрозуміло, що колишні відмінники або просто оптимісти можуть намалювати п'ятірку або взагалі все, що завгодно!

Ось такий шматочок у розрізі...

Ну ось, торт готовий. Тепер заваримо каву, пліскаємо в неї трохи коньяку, покладемо на тарілочку шматок торта і згадаємо шкільні роки.
..