Дуже соковитий і м'який.
Інгредієнти для "Торт" "Валентинів день" ":
- Яйце куряче - 4 шт
- Цукор - 2 стак.
- Борошно пшеничне/Борошно
- Молоко - 1 стак.
- Масло вершкове
- Сметана - 200 г
- Цукрова пудра - 100 г
- Стружка кокосова
- Ваніль
- Ананас (консервований)
- Насіння
- Шоколад молочний/Шоколад - 100 г
Час приготування: 40 хвилин
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі49.5 |
жири99.3 |
вуглеводи618.7 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі3.8 |
жири7.5 |
вуглеводи46.9 |
Рецепт "Торт" "Валентинів день" ":
2 склянки цукру і 4 яйця збити (гоголь-моголь виділяємо)))). Розділити весь вміст на дві нерівні частини. Меншу піднести до густої жовтої пінки. Більшу частину розділити навпіл, в першу половинку додаємо молоко (трохи більше пів склянки) і борошно (10-11 ст.л). Добре перемішуємо до густоти хорошої густої сметани, вливаємо в формочку і в духовку на 180 С на 20 хв до напівготовності. У цей час, у другу частину втручаємо вершкове масло (5 ст.л), залишки молока, борошно приблизно 5 ст.л., ваніль. Всі гарненько перемішуємо в однорідну масу, вливаємо в формочку і в духовку на таку ж температуру на 30-35 хв. До готовності.
Виймаємо перший корж, намащуємо нашим гоголем - моголем і відправляємо в духовку ще на 15 хв щоб гарненько підсушити. Так само можна і повторити з другим коржем, якщо залишилася суміш яєць з цукром.
У цей час робимо крем: 200 грн густої сметани 100 грн цукрової пудри. Збити. Загустити (якщо потрібно борошном).
Після повної готовності наших коржиків, на страву, кладемо 1-й корж, обмазуємо не товстим шаром крему, накриваємо 2-м коржем, намазуємо рясно кремом, розкладаємо густенько ананаси (кільця, консервовані) в незакриті місця додаємо горішки... насіння... що хочете. Я додавала кедрові горішки і насіння (очищене). Аромат хороший. Все це замазати, просто залити кремом густим шаром, полити гарячим шоколадом (тільки шоколад готуйте заздалегідь, не лейте гарячим, все попливе). Посипаємо краї кокосовою стружкою (в поєднанні... з кремом і шоколадом, як баунті виходить). Можна потерти цедру лимончика, для приємної кислинки, я прикрасила вишнями, вийшло теж добре.
Приємного апетиту! Радуйте своїх улюблених!
