Дитячі торти «» Принцеси «» - ідеальний вибір для свята дівчаток. Рецепт самого десерту може бути різним. Головне - його оригінальне оформлення. Пропонуємо кілька варіантів.
Торт з принцесами «» Диснея «». Фото десерту
Важливо правильно його оформити. Сам торт «» Принцеси «» приготувати нескладно. Розгляньмо все по порядку.
Двісті грамів борошна і дві великі ложки какао-порошку просіяти через сито. Перемішати інгредієнти. В окремій мисці збити чотири жовтки зі склянкою цукру. Перемішати цю суміш і поставити її на водяну лазню. Далі необхідно стежити, щоб температура піднялася до сорока трьох градусів. Рекомендується скористатися для цього спеціальним кухонним приладом. Обов'язково потрібно постійно перемішувати за допомогою вінчика. Далі знімаємо з вогню. На високій швидкості слід збити тісто до повного остивання, додавши ванілін і тріску солі. Воно має збільшитися в процесі даної процедури в три рази і більше. У кілька прийомів втрутити борошно з какао. Робити це необхідно дуже акуратно і строго в одному напрямку. Тісто не повинно осісти. В самому кінці додати сто грам розтопленого вершкового масла. Випікати близько півгодини. Остудити і розрізати на три частини.
Починаємо готувати крем. Двісті грам згущеного молока перемішати з двома склянками холодних вершків. Жирність повинна бути не менше тридцяти п'яти відсотків. Збити міксером на високій швидкості. Крем повинен вийти дуже пишним. Головне - його не перебити. Промазати кремом всі коржі. Зібрати десерт акуратними і рівними шарами.
Мастикою покрити повністю торт. Поверхня повинна вийти дуже рівною. За допомогою кольорової мастики зробити фігурки принцес. Для цього буде потрібно чимало майстерності. При бажанні фігурки можна зробити зі звичайного вершкового крему за допомогою кондитерського шприца.
Торт "Принцеса" "
Рецепт десерту простий. Але результат виходить чудовий і дуже красивий.
Чотири яйця збити з двома склянками сметани, такою ж кількістю цукру і чотирма великими склянками какао-порошку. Ретельно перемішати. Маленьку ложку соди не гасити оцтом і додати в тісто. Зсипати і ретельно втрутити три склянки борошна. Вилити тісто на противінь і спекти середній по товщині бісквіт. Остудити його і нарізати кубиками. Відкласти їх убік.
Тепер приступаємо до приготування крему. Півтора літра сметани збити з двома склянками цукрового піску.
Починаємо формувати торт у вигляді принцеси.
Кожен шматочок бісквіту помістити в крем. Викласти їх акуратно у вигляді високої гірки. Полити кремом, що залишився. Поставити просочуватися на кілька годин в холодильник.
Перед самою подачею на верхівку поставити фігурку принцеси. З білої та рожевої мастики зробити довгу сукню. Дуже красиво і оригінально.
Торт з принцесами «» Диснея «». Як готувати?
Ця страва порційна і дуже святкова. Але воно потребуватиме великої підготовчої роботи.
Спочатку випікаємо два торти - один побільше, інший поменше. При бажанні можна зробити з різного тіста і з різними кремами. Нарізаємо тортики однаковими трикутниками. Загортаємо їх у святковий харчовий папір. Викладаємо шматочки у вигляді двоярусного торта. Прикрашаємо казковими фігурками. Обернути потрібно кондитерською стрічкою і ошатною мотузкою. Шикарний десерт готовий.
Міні-тортики «» Для принцес «»
Для початку приготуємо тісто. Два яйця збити з половиною склянки цукру до появи білої піни. Додати жменю родзинки і трохи цукатів. Всинати половину склянки борошна і трохи розпушувача. Розкласти тісто за формочками таким чином, щоб воно не доходило до краю. Готувати кекси протягом півгодини і остудити.
З вершкового масла, цукру, ваніліну і різних барвників зробити крем. Охолодити його і перекласти в кондитерський мішок. Нанести «» сукні «» на кекси. Зверху розмістити фігурки казкових персонажів. Виходить порційний торт «» Принцеси «». Можна подавати на стіл.
Торт «» Ягідний захват «»
Цей десерт готувати доведеться довго.
Для початку набуваємо три роз'ємні форми різного розміру. Тісто виходить дуже калорійним. Вісім яєць збити з двома склянками цукру і тріскою солі. Повинна вийти пишна піна. Далі поступово вбити дві склянки борошна. Тісто ретельно вимісити. Воно має стати однорідним. Вилити тісто у велику форму. Випікати протягом сорока хвилин. Далі остудити і розрізати на три частини. Таким же чином випікати середній і верхній яруси. Для приготування крему сир збити з вершками і цукром. В самому кінці додати м'яке вершкове масло. Крем поставити в холодильник.
Починаємо збирати торт. Крем перекласти в кондитерський мішок. Коржі з'єднати між собою. Десерт прикрасити свіжими ягодами і квітами.
Вийшов справжній торт принцеси: красивий, оригінальний і дуже смачний. Гості будуть в захваті.
Блінний десерт зі згущеним молоком
Це дуже простий торт «» Принцеси «». Він буде ідеальним для любителів млинців.
Для приготування тесту два літри молока нагріти до температури сорок градусів. Додати в нього трохи солі, цукру і чотири яйця. За допомогою міксера підійти до появи піни. Всипати просіяне борошно. Тісто має вийти як рідка сметана. В самому кінці влити трохи олії. Випікати не дуже тонкі млинці на розігрітій сковороді. Для приготування крему збити вершкове масло зі згущеним молоком. Промазати їм кожен млинець і сформувати торт. Зробити шоколадну глазур і рясно полити нею десерт.
