Стір-фрай з курки «Завжди мало»

На сайті безліч варіантів, приготованих способом стир-фрай. Тобто, смажимо, завадячи. Мені здається, це паличка-виручалочка будь-якої господині. Головне - знайти для себе найсмачніше поєднання. У нашій родині, при нашій любові до курки та овочів, прижився саме цей варіант. Після вечері у всіх на обличчі питання, а чи є ще ложечка... Курка виходить завжди соковита і ароматна. Швидкий. Смачний. Корисний. Безпрограшний варіант.

Інгредієнти для «Стир-фрай з курки» Завжди мало «»:

• Морква - 2 шт
• Капуста пекінська (У мене бак-чой). - 1 пуч.
• Шампіньйони - 10 шт
• Капуста краснокочанна - 1 стак.
• Брокколі - 100 г
• Грудка куряча - 2 шт
• Кумин - 2 ч. л.
• Імбир (порошок) - 1 ч. л.
• Олія кунжутна - 3 ст. л.
• Перець чилі (Чилі, безумовно, до смаку!) - 0,5 ч. л.
• М'ята (сушена м'ята) - 2 ч. л.
• Лайм (Нам знадобиться тільки сік і цедра цієї половинки;)) - 0,5 шт
• Йогурт - 2 ст. л.

Час приготування: 15 хвилин

Кількість порцій: 2

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Стир-фрай з курки» Завжди мало «»:

Опис самого рецепту довше, ніж саме приготування. Прискорюємося і приступаємо! Наріжте курячу грудку, посоліть. На сковороду налийте кунжутну олію, додайте кумин. Купку приправте м'ятою і обсмажте.

Додайте гриби і, перешкоджаючи, обсмажте 3 хвилини.

Слідом всі овочі! Всю корисну і соковиту зелень.

Постійно перешкоджайте. Додайте чилі та імбирний порошок. Влийте сік половини лайму і цедру (половини). Обсмажте ще кілька хвилин.

Ось і все. Я люблю цю страву з ложечкою натурального йогурту (або сметани). Дуже ніжно доповнює острівато-соковиту курочку. А ще можна посипати сиром фета. Виходить приголомшливо.

Бажаю Вам приємного апетиту!