Соки і напої для дітей

Ні для кого не секрет, що для нормального розвитку дитині потрібна не тільки збалансована їжа, а й корисне пиття. Тому досвідчені фахівці рекомендують крім звичайної води давати малюкам і підліткам молочні коктейлі, морси, компоти, трав'яні чаї, смузі, фруктові та овочеві соки. У сьогоднішній статті ви знайдете кілька простих рецептів напоїв для дітей.

Молочно-абрикосовий коктейль

Цей варіант напевно оцінять маленькі любителі фруктів. Для його приготування вам будуть потрібні:

• 100 грамів абрикосів.
• склянки пастеризованого молока.
• 50 мілілітрів 10% вершків.
• склянки води.
• Цукор (за смаком).

Практична частина

Вимиті фрукти звільняють від кісточок, складають в невелику каструльку, заливають потрібною кількістю води і проварюють на повільному вогні. Абрикоси, що розм'якшилися, перетирають крізь сито, підсолоджують і на півгодини прибирають. Потім їх заливають холодним кип'яченим молоком, поєднаним з вершками, і охолоджують. Готовий напій для дітей подають з пісочним печивом або тістечками.

Малиновий чай

Цей ароматний гарячий напій обов'язково сподобається вашим малюкам. Завдяки тому, що в його складі присутні ягоди, він виходить не тільки смачним, але і неймовірно корисним. Для його приготування вам знадобляться:

• Чайної ложки сушеної малини.
• 200 мілілітрів води.
• 75 грам цукру.

У чистий, попередньо ошпарений, заварювальний чайник висипають малину і заливають її склянкою крутого окропу. Через кілька хвилин напій для дітей підслащують цукровим піском і наливають у гуртку.

Томатно-кефірний коктейль

Корисні дитячі напої можна готувати не тільки на основі фруктів, а й з овочів. Для створення однієї з таких несолодких вітамінізованих сумішей вам знадобляться:

• 200 мілілітрів кефіру.
• Пара стиглих томатів.
• Сіль і петрушка (до смаку).

Цей смачний корисний напій для дітей хороший тим, що його можна приготувати всього за кілька хвилин. Вимиті томати надрізають гострим ножем і ошпарюють крутим окропом. Потім їх акуратно звільняють від шкірки і перетворюють на пюре. Масу заливають кефіром, змішаним з подрібненою петрушкою і сіллю. Все це підносять блендером і подають в красивих склянках.

Молочно-ягідний коктейль

Це один з найулюбленіших напоїв дітей. У його складі присутні тільки корисні і натуральні компоненти, підслащені невеликою кількістю цукру. Тому його можна абсолютно спокійно пропонувати і малюкам, і підліткам. Щоб зробити подібний коктейль, треба взяти:

• 200 грам ягід (полуниця і малина).
• 200 мілілітрів пастеризованого молока.
• Чайну ложку цукру.

Процес приготування

Вимиту рослинну сировину звільняють від плодоніжок і подрібнюють у блендері. Отримане пюре підсолоджують необхідною кількістю цукру і заливають кип'яченим, але не гарячим молоком. Готовий напій ще раз підносять і подають у красивих скляних склянках.

Молочно-морквяний коктейль

Тим, хто не знає, які напої люблять діти, можна порадити запропонувати своїм спадкоємцям солодку суміш, зроблену за нижчеописаною методикою. Для цього вам знадобляться:

• Півкіло соковитої морквини.
• Літр кип'яченого молока.
• 200 грам цукру.

Вимиту і почищену морквину натирають на дрібній терці. Масу заливають підсолодженим молоком і гарненько збивають блендером. Подають такий напій у високих склянках, доповнених товстою соломкою.

Медово-банановий коктейль

Багато молодих батьків напевно оцінять ще один варіант безалкогольного напою. Дітей, у яких немає алергії на мед та екзотичні фрукти, можна побалувати вітамінізованим коктейлем, до складу якого входять:

• 100 мілілітрів натурального йогурту.
• Пара стиглих бананів.
• 2 ківі.
• Чайна ложка рідкого меду.

Фрукти очищають від шкірки і нарізають не надто великими шматочками. Потім до них додають мед і йогурт. Все це збивають блендером до однорідності і розливають в красиві склянки.

Яблучно-апельсиновий коктейль

У складі цього корисного та ароматного напою вдало поєднуються фруктові соки та натуральні вершки. Тому його можна сміливо готувати для своїх дітей. Щоб зробити такий цікавий коктейль, вам будуть потрібні:

• По 50 мілілітрів яблучного та апельсинового соку.
• Чайна ложка натурального меду.
• 50 мілілітрів вершків.
• 2 чайні ложки лимонного соку.

В одній ємності з'єднують всі інгредієнти, включаючи мед і вершки, а потім інтенсивно збивають міксером. Готову ароматну вітамінізовану суміш розливають у високі скляні склянки і пропонують дітям.

Полунично-банановий коктейль

Цей корисний напій можна робити не тільки зі свіжих, а й із заморожених ягід. Тому їм можна балувати своїх спадкоємців не тільки влітку, але і взимку. Для приготування смачного коктейлю вам знадобляться:

• 150 грамів полуниці.
• 100 мілілітрів 20% вершків.
• Великий банан.
• 50 грам цукру.
• 150 мілілітрів молока.

Очищений банан нарізають некрупними шматочками і перетворюють на пюре. Отриману масу з'єднують з вершками, вимитою полуницею, молоком і цукром. Всі інтенсивно збивають блендером, а потім виливають у порційні склянки. Оскільки цей коктейль має досить густу консистенцію, пити його бажано через товсту соломинку.

Гарячий шоколад

Цей рецепт напевно зацікавить тих, хто хоче з'ясувати, чи можна дітям енергетичні напої. Підрослу дитину, яка досягла певного віку, дозволяється зрідка побалувати бадьорим гарячим шоколадом. Для його приготування вам знадобляться:

• 150 мілілітрів жирного молока.
• 100 грамів шоколаду.
• Чайна ложка цукру.
• Збиті вершки (для декору).

У розігріте підсолоджене молоко додають поламаний шоколад і розмішують до повного розчинення шматочків. Готовий напій розливають у красиві чашки і декорують збитими вершками.

Бруснично-обліпиховий морс

Цей смачний і корисний дитячий напій має багатий вітамінно-мінеральний склад. Він готується на основі свіжих або заморожених ягід і може бути зроблений навіть у зимовий період. Щоб зварити такий морс, вам будуть потрібні:

• За склянкою брусники і обліпихи.
• Літр води.
• 4 столові ложки цукру.

З вимитих ягід віджимають сік і прибирають його в холодильник. Жмих заливають гарячою водою, проварюють протягом чверті години і проціжують. Рідину підслащують і повністю остужають. Потім її з'єднують з ягідним соком і перемішують.

Фруктовий сік з м "коттю

Цей корисний напій складається з декількох видів рослинної сировини. Тому він багатий багатьма цінними речовинами і ідеально підходить для дитячого харчування. Для його приготування вам будуть потрібні:

• Літр фільтрованої води.
• Великий апельсин.
• Стиглий банан.
• Солодке яблуко.
• Зріла хурма.
• Велика слива.
• 4 столові ложки цукру.

Вимиті фрукти очищають від шкірки і кісточок, нарізають невеликими шматочками, підсолоджують і перетворюють на пюре. Однорідну масу розбавляють потрібною кількістю води і підносять блендером або міксером.

Щевичний коктейль

Цей молочно-ягідний напій подається в охолодженому вигляді. Тому готувати його бажано заздалегідь. Для цього вам будуть потрібні:

• 4 столові ложки їжачки.
• 60 мілілітрів вершків.
• 6 столових ложок натурального йогурту.
• 4 ч. л. цукру.
• Колотий лід.

Всі інгредієнти з'єднують в одній ємності і підносять міксером. Готову суміш остужають і розливають по склянках, в яких вже є трохи колотого льоду. За бажанням напій декорують свіжими ягодами.

Полуничний кисіль

Для приготування цього смачного, трохи густуватого напою вам знадобляться:

• Склянка цукру.
• 3 столові ложки крохмалю.
• 4 чашки води.
• 1,5 склянки полуниці.

Воду виливають у каструльку, доводять до кипіння і з'єднують з цукром і ягодами. У вируючу рідину тонкою струменею вводять крохмальний розчин. Всі гарненько перемішують, чекають повторного закипання і вимикають вогонь. Готовий кисіль остужають і розливають у склянки.

Хлібний квас

Цей дріжджовий напій для дітей чудово втамовує спрагу. Процес його приготування гранично простий, але займає досить багато часу. Для цього вам знадобляться:

• 10 грамів дріжджів.
• Буханка бородінського хліба.
• 3 літри води.
• Трохи цукру і свіжа м'ята.

Розламаний хліб заливають киплячою водою і прибирають на чотири години. Потім до нього додають кілька гілочок м'яти і цукровий пісок. Всі гарненько перемішують і залишають на пару днів, щоб завершився процес бродіння.

Вишневий коктейль

Любителям галасливих тематичних вечірок рекомендуємо звернути увагу на рецепт цього напою на Хелловін для дітей. Для його відтворення вам знадобляться:

• 500 мілілітрів солодкого зеленого чаю.
• Пучок м'яти.
• 100 грамів вишневого сиропу.

Чай з'єднують з рубаною м'ятою, а потім виливають в охолоджені склянки, стінки яких змащені вишневим сиропом.

«» Зловісний «» пунш

Звертаємо вашу увагу на ще один безалкогольний напій для дітей на Хелловін. Незважаючи на дещо страхітливу назву, він готується з простих інгредієнтів, серед яких має бути:

• 2 літри лимонаду.
• 3 лайми.
• 500 мілілітрів журавлиного соку.
• Жовті хробаки (для декору).

З лайму витискають сік і змішують його з іншими компонентами. Отриманий коктейль розливають у широкі склянки, краї яких декоровані різнокольоровими желейними черв'яками.

Моркво-буряковий фреш

Цей смачний і корисний напій також можна пропонувати дітям. Для його приготування у вас під рукою має бути:

• 100 грамів буряків.
• 100 г морквини.
• 100 грамів шпинату.

З вимитих овочів і зелені віджимають сік і з'єднують його в загальному посудині. Фреш, що вийшов, розливають у високі прозорі склянки і пропонують дітям.

Яблучний з медом і корицею

Цей смачний напій відрізняється красивим медовим відтінком і тонким почесним ароматом. Для його приготування вам будуть потрібні:

• 1,2 кг яблук.
• Великий апельсин.
• 5 гвоздик.
• 2 палички кориці.
• 2 столові ложки натурального меду.

З вимитих яблук віджимають сік і зливають його в каструльку. Туди ж відправляють мед, гвоздику і корицю. Все це поміщають на вогонь, доводять до кипіння і варять протягом десяти хвилин. Потім рідину фільтрують від прянощів і розливають у склянки. Готовий напій декорують апельсиновими дольками і пропонують дітям.