Дорогі поварята, в спекотну погоду, коли не хочеться довго стояти біля плити, а серце просить провести вечір у спілкуванні з друзями за кружечкою пива, пропоную по-швидкому приготувати шикарну закуску, яка прикрасить стіл і точно сподобається всім. Рецепт простий і безхитрісний, якраз те, що потрібно.
Інгредієнти для «Швидкі шари а-ля» Італіано «»:
- Тісто шаре - 450 г
- Сир твердий - 100 г
- Яйце куряче - 1 шт
- Помідор - 2 шт
- Моцарелла - 200 г
- Базилік - 1 ст. л.
- Кунжут - 2 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 16
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі103.2 |
жири167.5 |
вуглеводи197.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі6.5 |
жири10.5 |
вуглеводи12.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі9.3 |
жири15.1 |
вуглеводи17.8 |
Рецепт «Швидкі шари а-ля» Італіано «»:
З шару тонко розкатати два прямокутники або квадрати однакового розміру. Один пласт тіста злегка змастити мокрою долонею, сир натерти на великій терці і розподілити його по всій площі пласта.
Прикрити цей пласт іншим пластом тіста і злегка пройтися скалкою, щоб вони з'єдналися, для цього ми злегка зволожували перший пласт тесту.
Ножем розділити тісто на однакові квадрати розміром приблизно 12Kh12 см.
Помідор нарізати тонкими дольками і помістити по дві дольки на середину кожного квадрата. Між дольками помідора покласти шматочок моцарели.
Яйце збити виделкою і змастити краї шарів. Посипати сухим базиліком або іншими своїми улюбленими травами і кунжутом.
Випікати в розігрітій духовці при температурі 190 градусів приблизно 10-15 хвилин, дивіться по своїй духовці. Готові шари остудити і можна подавати.
Обрізки тіста я нарізала на шматочки, змастила яйцем, на кожен поклала тонко нарізану цибулю і посипала кунжутом, вийшло дуже смачно.
Приємного апетиту!
