Салат з тунцем з помідором і огірком: смачні прості рецепти з фото

Помідори та огірки у свіжому вигляді доступні цілий рік, і ви можете готувати з них найрізноманітніші салати. Як білковий інгредієнт таких страв ідеально підходить тунець, оскільки ця риба вважається корисною і дієтичною. Крім того, даний продукт відмінно поєднується зі свіжими овочами. У цій статті представлено кілька цікавих рецептів салату з тунцем, помідором і огірком.

Простий варіант з томатами черрі

Це легкий і простий вітамінний салат, до складу якого входить небагато компонентів. Вам знадобиться тільки наступне:

• 1 склянка томатів черрі (або більше, за вашим смаком);
• 2 середньоплідних огірки (або один великий);
• 150 грамів тунця в оливковій олії;
• 1 маленький лимон;
• два горошки чорного перцю, подрібнених;
• ваша улюблена салатна зелень.

Готуємо корисну і просту закуску

Видаліть стебла біля помідорів. Розріжте томати навпіл і покладіть в миску. Вимийте, обсушіть і очистіть огірки (якщо хочете, можете залишити шкурки, прибравши тільки хвостики), видаліть з них насіння. Натисніть і додайте до помідорів.

Покладіть тунець і масло від нього в невелику миску, витисніть трохи лимонного соку на все, посипте свіжомолотим перцем і м'яко перемішайте. Важливо, щоб риба залишилася шматочками, не потрібно м'яти її в пюре. Спробуйте та відрегулюйте смак тунця. Додайте більше лимонного соку або трохи оливкової олії, якщо ви вважаєте, що якогось зі смаків недостатньо. Перемішайте з овочами.

Помістіть руколу або іншу зелень в широкі плоскі тарілки, зверху розкладіть свіжоприготовлений салат з тунцем з помідором і огірком і подавайте.

Ще один овочевий варіант

Багатьом подобається використовувати свіжі помідори, огірки і цибулю для приготування закусок. Зазначений нижче рецепт з фото салату з тунцем пропонує додати всі ці овочі. Це чудовий вибір для легкої вечері або пікніка. Ніжний смак і аромат досягається тут за рахунок використання свіжої петрушки.

Помідори для цієї страви потрібні стиглі, але зайвої рідини слід уникати. При нарізанні томатів для салату рекомендується діставати соковите насіння зсередини. Після того як ви розріжете помідори, варто залишити їх на розділовій дошці на кілька хвилин, щоб переконатися, що вся зайва волога піде і не опиниться в салаті.

Ви можете негайно подавати цю страву або охолоджувати, щоб вживати наступного дня. Отже, вам будуть потрібні:

• 5 великих томатів, подрібнених кубиками;
• 1 маленький огірок, тонко нарізаний;
• половинка червоної цибулі, подрібнена;
• 2 ложки столові свіжої петрушки, подрібненої;
• 100 грамів тунця у власному соку;
• 2 ложки столові оливкової олії;
• 1 ложка столова соку лимонного;
• сіль морська + перець за вашим смаком.

Як зробити легкий овочевий салат?

Додайте порізані помідори, огірок, цибулю, петрушку і тунець у миску. Перемішайте. Налийте зверху оливкову олію і лимонний сік. Посипайте сіллю і поперчите до смаку. Розмішайте ще раз. Подавати салат з тунцем, з помідором і огірком негайно або охолоджувати для подальшої подачі.

Середземноморський салат з тунця

Середземноморська кухня міцно асоціюється з корисними і легкими продуктами. Рецепт, вказаний нижче, винятком не є. Щоб приготувати цей ніжний салат з тунцем, маслинами, помідорами і огірками, вам буде потрібно наступне:

• 1 пучок молодого салату, листя розірвати;
• 200 грамів червоних томатів черрі, розрізаних навпіл;
• 1 маленька червона цибуля, тонко нарізана;
• 1 довгий огірок, кубиками;
• 1 зелений солодкий перець, кубиками;
• 2/3 склянки сиру фета;
• 2/3 склянки маринованих маслин;
• 2 ложки столові подрібненого свіжого орегано;
• 2 банки (по 185 грамів) консервованого тунця в олії;
• 1/4 склянки червоного оцту винного;
• хрусткий хліб для подачі.

Як приготувати салат у середземноморському стилі?

Цей салат з тунця, свіжого огірка та інших компонентів готується так. Помістіть у велику сервірувальну миску листя салату, помідори, цибулю, огірок, перець, фету, маслини та орегано.

Додайте тунця (не злитого і не розчавленого). Полійте трохи оцтом і поперчите. Змішайте акуратно, щоб поєднати всі інгредієнти. Подавайте відразу ж.

Зелений салат з тунця

Цей смачний, поживний і легкий салат з огірків, помідор і тунця - простий спосіб стежити за своєю вагою, не відчуваючи голоду.

Тунець є відмінним джерелом білка і може також містити омега-3 жирні кислоти, якщо консерви приготовані належним чином, тому перевірте етикетку на банку, перш ніж вибирати її для салату. Зелений салат за цим рецептом ви зможете досить легко і швидко зробити перед самим прийомом їжі. Тому це відмінний вибір для обіду або легкої вечері. Для нього вам знадобиться наступне:

• 185 грамів тунця в олії або власному соку (залежно від того, що ви віддаєте перевагу більше);
• 1 огірок;
• 3-4 великих листки салату;
• 7-9 помідорів черрі або 2 звичайних середніх томати;
• 250 грамів зерен кукурудзи (свіжих або консервованих);
• 180 грамів чорних маринованих маслин;
• оливкова олія за вашим смаком;
• поварена сіль.

Як зробити цей зелений салат

Вимийте листя салату і обітріть їх паперовим рушником, щоб видалити воду. Злійте тунець і порубите його в банці виделкою на невеликі шматочки, покладіть в салатницю.

Вимийте помідори. Якщо ви використовуєте томати черрі, розріжте їх на четвертинки. Якщо ж ви вибрали стандартні овочі, поріжте їх дрібними кубиками. Додайте помідори до тунця в миску, посоліть і змішайте все.

Розріжте зелений салат на смужки. Якщо у листях є тверді частини (наприклад, біля кореня), відріжте їх і не додавайте до вашого салату з тунця, кукурудзи, огірка та помідора. Як тільки ви наріжете зелень, додайте її до інших компонентів разом з кукурудзою і огірком.

Злійте чорні маслини і розріжте їх на кружечки. Додайте їх до салатниці, полийте всі оливковою олією і ретельно перемішайте. Ваш зелений салат з тунця готовий до подачі! Як і всі подібні страви, його слід подавати на стіл свіжоприготовленим, поки він не втратив свій смак і аромат.

Салат з тунцем і макаронами

Таке поєднання компонентів звучить досить дивно, але результат виходить вражаючим. У цьому рецепті салату з тунця використовуються свіжі помідори, огірки і цибуля як доповнення до макаронних виробів, солодкого горошка, сиру чеддер і майонезу. У вас вийде смачна страва, яку ви можете використовувати як самостійно, так і в якості начинки для сендвічів. Всього вам буде потрібно:

• 1 банку тунця, консервованого у власному соку;
• 3/4 склянки сиру чеддер;
• 100 грамів макаронних виробів (невеликого розміру);
• 1 дрібно нарізана цибуля;
• 1 середній огірок, нарізаний кубиками;
• 0,5 кг помідорів черрі, нарізаних навпіл;
• 1 банку зеленого горошка;
• півсклянки майонезу;
• половина ложки столової соку лимонного;
• перець і сіль за вашим смаком.

Готуємо макаронний салат

Відваріть макарони до стадії аль-денте. Коли це буде зроблено, облийте їх холодною проточною водою і обсушіть.

Покладіть підготовлені макарони, горошок, тунець, огірки та помідори в сервірувальну миску. Додайте майонез, сіль, перець і лимонний сік. Змішайте все до однорідності, накрийте кришкою, а потім помістіть в холодильник на годину або більше.

Подавайте з ломтиками хліба або як окрему страву. Цей салат з тунцем, з помідором і огірком також ідеально підходить для обідів навичок, оскільки він не потребує розігріву.

Ще один салат навичок

Чому приготування салату в банку так зручно? Розміщення заправки на дні і основних інгредієнтів зверху означає, що зелень, що міститься в страві, не стане вологою. Таку заготовку ви можете брати з собою на роботу або давати дитині в школу. Для одного з варіантів таких страв вам потрібно наступне:

• 2 ложки чайні легкого червоного оцту винного;
• 2 ложки столові масла оливкової;
• півсклянки нарізаного огірка;
• півсклянки нарізаних помідорів;
• 2 ложки столові подрібненої червоної цибулі;
• 120 грамів тунця у власному соку, злитого;
• 2 ложки столові подрібненого сиру фета;
• 1 ложка їдальня нарізаних маслин або оливок;
• 2 1/2 склянки порізаного салату ромен.

Як зробити таку заготовку

У великій банку об'єднайте заправку (попередньо змішавши винний оцет з маслом), огірки, помідори і цибулю. Зверху розкладіть рибу, сир фета, маслини і салат. Закрийте кришкою і охолодіть. Якщо ви хочете зробити страву більш ситною, ви можете приготувати цей салат з тунця, огірка, помідора з яйцем.

Коли ви будете готові з'їсти заготовку, просто струсніть банку і переверніть її вміст в тарілку або миску середнього розміру (або їжте прямо з банки).

Салат для наповнення сендвіча

Намазувати салати на хліб стало популярним нещодавно. Але багато хто досить швидко оцінив таку чудову можливість швидкої закуски. Оскільки таке вживання салатів прийшло до нас з американської кухні, в якості наповнювача для сендвічів найбільш поширені картопляний і курячий салати. Що ж щодо риби? Тунець у власному соку підходить для таких рецептів ідеально. Для однієї з таких варіацій вам знадобляться:

• 120-180 грамів консервованого тунця у власному соку, злитого і ретельно обсушеного;
• 3 цибулі-порії, дрібно порізані (білі та зелені частини);
• 1/4 склянки рубаних огірків;
• 1 великий стебель селера, подрібнений;
• 1/3 склянки майонезу;
• сіль морська і перець - за смаком;
• 4 булочки або несолодких круасана.

За бажанням:

• помідори;
• листовий салат;
• солоні огірки;
• солодкий перець.

Як зробити такий салат з тунцем

У великій мисці перемішайте рибу з цибулею, огірком, селером, майонезом, сіллю і перцем. Якщо бажаєте, додайте будь-яку іншу додаткову начинку. Нанесіть на розрізані вздовж булочки або круасани. Їжте такі сендвічі охолодженими.

Якщо ви хочете використовувати в цьому рецепті солоні огірки, вибирайте гострий різновид, бажано з додаванням кропу. Солодкі мариновані овочі можуть надати всій закусці неприємний присмак. Якщо ж ви любите сильну гостроту, можна додати в салат дрібно порізаний перець халапеньо або перцеві пластівці.

Крім того, майонез у цьому рецепті небажано замінювати іншими соусами, особливо знежиреними.