Можна сказати, що це олів'є. Тільки заправлений цей салат іншою заправкою: майонез + соєвий соус KIKKOMAN + часник. Салат з молодої картоплі та моркви, свіжої зелені та бордової цибулі з гострим маринованим огірком. Дуже ситний і смачний салат. Всім любителям олів'є!
Інгредієнти для «Салат з пікантною заправкою»:
Для салату
- Яйце куряче - 2 шт
- Грудка куряча (відварена) - 150 г
- Цибуля червона - 1 шт
- Картопля (велика, молода) - 1 шт
- Морква (молода) - 2 шт
- Горошек зелений (консервований) - 4 ст. л.
- Огірок (маленький, гострий) - 2 шт
- Укроп (рубаний) - 3 ст. л.
Для заправки
- Майонез - 3 ст. л.
- Соєвий соус (KIKKOMAN натурально зварений) - 2 ст. л.
- Часник (можна 2, за смаком) - 1 зуб.
- Перець чорний (за смаком і бажанням)
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 4
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі65.9 |
жири49.5 |
вуглеводи77.4 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі16.5 |
жири12.4 |
вуглеводи19.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.5 |
вуглеводи7 |
Рецепт «Салат з пікантною заправкою»:
Ставимо варити моркву, картоплю і яйця. Морква і картопля молоді і варяться дуже швидко, хвилин 15. Можна зварити все заздалегідь.
Для заправки змішуємо соєвий соус і майонез, рубаємо дрібно часник або тиснемо його. Перемішуємо і даємо настоятися.
Цибуля, гострі огірки дрібно ріжемо. викладаємо в салатник. Курячу грудку відварену розбираємо руками на волокна.
Яйця рубаємо, моркву і картоплю чистимо і ріжемо дрібно, відправляємо все в салатник. Викладаємо туди ж зелений горошок.
Викладаємо заправку, перчимо.
Все перемішуємо. Додаємо рубаний кріп.
Перемішуємо. Салат готовий. Можна дати йому постояти трохи в холодильнику.
Чудовий салат-олів'є з пікантною заправкою. Дуже смачно і ситно. Можна подати на святковий стіл або гостям.
