У моєї подруги ювілей. Дуже захотілося зробити сюрприз, і ось, вийшов такий салатик.
Інгредієнти для «Салат» Ювілейний «»:
- Картопля (відварена) - 4 шт
- Свинина (відварена) - 200 г
- Огірок - 2 шт
- Сир твердий (твердих сортів) - 100 г
- Яйце куряче (відварене) - 3 шт
- Помідор - 2 шт
- Майонез (легкий) - 1 пакет.
- Часник - 1 зуб.
- Петрушка (зелень або листки м'яти)
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Олія рослинна (для смаження цибулі) - 3 ст. л.
Час приготування: 60 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Салат» Ювілейний «»:
Потерту картоплю на терці укладаємо бортиком
Всередину укладаємо потерті на терці свинину, цибулю прожарену, сир, огірки
Кожен шар промазуємо майонезом, і у нас виходить форма тортика
Починаємо прикрашати. З білка яйця робимо бутони і самі розочки, акуратно, ножем, робимо ось такі смужки і починаємо скручувати, надаючи форму рожечки
Ось такі розочки вийшли
Для бутона троянд з помідора акуратно зрізаємо шкірку, залишаючи трохи помідора
Починаємо згортати
Для троянди ріжемо тонкі пластики
Починаємо їх зварачувати, формуючи листочки троянди, додаючи з кожної сторони по платівці помідора.
Лебедів зліпила з картоплі, що залишилася
Варена картопля, потерта на терці, укладаємо у формі бортика, всередину салатниці укладаємо потерту на терці свинину, зверху просмажену цибулю, промазуємо майонезом. Укладаємо потерті огірки, майонез, сир, потертий на терці, на нього видавлюємо 1 зубок часнику, просочуємо майонезом. Все, що залишилося від яйця (майже весь білок піде на рожечки), трьом і укладаємо. Змащуємо майонезом.
Прикрашаємо трояндами з білка яйця і помідора, зеленню петрушки і м'яти.
Зробимо лебедів (з картоплі ліпляться дуже легко) .
Вот такий салатик виходить.
