Слоєний салат з м'ясом криля, по-весняному свіжий і ніжний, ну, дуже смачний! Нехай він стане гостем на Вашому святковому столі, а також учасником конкурсу Scarlett до 8 Березня.
Інгредієнти для «Салат» Весняний кріль-коктейль «»:
- Сметана - 2 ст. л.
- Яблуко (кисле, Антонівка, Семеренко, Гренні) - 1 шт
- Авокадо (м'який) - 1 шт
- Маслини (маленька баночка) - 90 г
- Яйце куряче - 2 шт
- М'ясо крилю - 200 г
- Майонез - 4 ст. л.
- Лимон - 1 шт
- Васабі
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 2
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Салат» Весняний кріль-коктейль «»:
Почнемо з того, що поставимо варити яйця.
А поки вони варяться, зробимо пасту з авокадо. Для цього очищений і нарізаний на шматки авокадо подрібнюємо блендером, додаємо сік половини лимона, сіль до смаку, 2 ложки сметани, 2 ложки майонезу і трохи васабі для гостроти смаку (я додала в 2 рази більше, ніж на фото, це буде не дуже гостро).
Трьом яблуко на великій терці і збризкуємо соком решти половини лимона.
Салат укладаємо шарами, можна в прозорий салатник, як у мене.
Спочатку шар м'яса криля,
потім терті яблука
змащуємо авокадною пастою.
Потім шар тертих на великій терці яєць і дрібно нарізаних маслин.
Знову шар пасти з авокадо і м'ясо крилю.
Шар яблук...
... яйця, маслини, авокадо...
... залишилося м'ясо крилю і авокадо.
Перед тим як викласти пасту з авокадо в останній шар, додамо в неї 2 ложки майонезу (можна цього і не робити, просто я хотіла більш світлий верхній шар).
Прикрашаємо салат за бажанням, подавати краще через деякий час, а взагалі, набагато смачніше наступного дня.
Приємного апетиту!!!
