Салат - це страва, яка з'являється на столі і в звичайному житті, і на урочистості. Хіба можна уявити свято без цієї закуски? Адже будь-якій господині хочеться, щоб на застілля були дуже смачні та оригінальні шматки. Представляємо вашій увазі салат «Моя прекрасна леді». Назва говорить сама за себе. Воно навіює думки про дуже смачну, оригінальну, ніжну і свіжу страву.
Інгредієнти
- Капуста білокачанна (або пекінська) - 300 г.
- Вєтчина (нежирна) - 200-250 г.
- Кукурудза (в банку) - 1 штука.
- Сухарики в пачці - 1-2 штуки (залежно від розміру).
- Майонез.
- Перець (мелений).
- Сіль.
Салат «Моя прекрасна леді»: рецепт
Ця страва дуже легка, свіжа і ніжна. До того ж салат «Моя прекрасна леді» дуже простий у готуванні. Спочатку необхідно зайнятися капустою. Виберіть її на свій розсуд, залежно від того, чому ви віддаєте перевагу. Це може бути як білокачанна капуста, так і пекінська (інша назва - китайська). Зніміть і викиньте декілька верхніх аркушів. Потім дрібно наріжте капусту. Перекладіть в ємність (можна відразу використовувати велику салатницю). Далі потрібно порізати шинку соломкою і також перекласти в загальну ємність. Тепер відкрийте банку з консервованою кукурудзою, вилийте всю рідину, що знаходиться в ній, і додайте вміст до порізаних інгредієнтів.
На цьому етапі необхідно додати сухарики. Можна використовувати вже готові або приготувати їх самостійно. Для цього поріжте хліб або батон на невеликі кубики і засушіть в духовці. Готові сухарики потрібно насипати в ємність. На завершення покладіть у салат майонез і ретельно перемішайте всі компоненти. Салат «Моя прекрасна леді» приготовлений. Можна пригощати сім'ю або гостей.
Салат з гранатом «Прекрасна леді»
Існує ще один варіант. Він дещо складніший, але така страва не залишить нікого байдужим. Отже, нам буде потрібно курка (краще використовувати біле м'ясо) - 200 г, ананаси з банки - 200 г, гриби - 300 г, олію соняшникову, зелень, гранатні зерна, майонез, перець і сіль (за смаком). Насамперед слід поставити варитися курку, оскільки це займе найбільше часу. Потім потрібно дати їй охолонути. Далі наріжте гриби на платівки і пожежіть їх на сковороді. Після того як приготуються гриби, їм потрібно буде охолонути.
Поки смажаться гриби і вариться курка, слід зайнятися нарізкою решти компонентів. Відкриваємо ананаси, зливаємо сік і ріжемо на невеликі кубики. Можна купити вже нарізані. Далі потрібно подрібнити зелень і покласти в салатницю, а також додати зерна гранату. Невелику частину зелені і гранатних зерен слід залишити для прикраси.
Остиглу курку ріжемо на невеликі шматочки і перекладаємо до інших компонентів. Також викладаємо в салатницю гостилі смажені гриби. Потім все потрібно заправити майонезом, додати до смаку сіль і перець. Всі компоненти ретельно перемішуємо. Зверху страву необхідно посипати зеленню і зернятками гранату. Салат «Моя прекрасна леді» з гранатом готовий.
Беріть собі на замітку обидва варіанти. Незважаючи на те що салати дещо різні за складом, вони неймовірно смачні. Порадуйте свою родину цією стравою на святковому столі або просто на вечерю. Приємного апетиту!
