Салат Чоловічі грізи: рецепт смачної страви
Салат - неодмінний атрибут будь-якого свята. А якщо це свято - чоловіче, наприклад, 23 лютого (або день народження коханого), так хочеться порадувати дорогого чоловіка чимось апетитним! Як відомо, справжні чоловіки небайдужі до м'яса. Тому на святковому столі далеко не зайвим буде смачний і ситний салат під назвою «Чоловічі мрії», рецепт якого, до речі, не такий вже й складний.
Що знадобиться
Для того щоб приготувати цей салат, потрібно взяти наступні продукти:
1. Перш за все, м'ясо. Воно є основою такої страви, як салат «Чоловічі грізи». Класичний рецепт містить відварену яловичину, але іноді використовують ніжне куряче філе. Нам потрібно 200 грамів продукту.
2. Ще один інгредієнт, який додасть страві ніжність, - звичайні курячі яйця. Для салату «Чоловічі мрії», рецепт якого містить звичайні продукти, практично завжди присутні в холодильнику, необхідно 4 яйця. Їх потрібно зварити вкруту.
3. Також необхідно додати цибулю. Найкраще використовувати салатний лук - ароматний і гостренький, але, в принципі, підійде будь-хто.
4. Сир, який додасть нашій страві трохи пікантності. Потрібно брати тверді сорти.
5. Для заправки салату зазвичай використовують майонез. Можна додати туди чорний перець, суху аджику, інші прянощі. Для того щоб замаринувати цибулю, знадобиться оцет. Радять використовувати винний або яблучний.
Як приготувати салат «Чоловічі мрії»? Рецепт досить простий
Спочатку потрібно підготувати всі складові. М'ясо потрібно зварити до готовності. Тим часом слід замаринувати лучок. Його необхідно почистити, нарізати тонкими півкільцями, викласти в глибокий посуд. Потім цибулю поливають оцтом (приблизно 4 столові ложки), змішаним з водою (у співвідношенні 1:1). Витримують цибулю близько двох годин. Яйця для салату потрібно відварити і нарізати невеликими ломтиками. Твердий сир - потерти на великій терці. Відварене охолоне м'ясо нарізають на невеликі шматочки або розбирають руками на дрібні волокна. Потім можна приступати до складання салату «Чоловічі грізи». Рецепт передбачає викладання продуктів шарами. Перший шар - підготовлена яловичина, рясно змащена майонезом. Потім викладають мариновану цибулю без рідини і знову додають майонез. Наступний шар - нарізані яйця, які також поливають майонезом. Зверху салат посипають товстим шаром тертого сиру. На цьому приготування класичного салату закінчується. Але можна також посипати його перцем або сухою аджикою. Як прикраси використовують гілочки зелені, маслини, моркву, інших свіжі овочі.
Салат «» Чоловічі мрії «»: нюанси
Часто господині міняють місцями два перших шари, тобто спочатку викладають цибулю, а потім вже м'ясо. А ще рекомендують використовувати відварену картоплю і подрібнені волоські горіхи. Шар картоплі повинен бути нижнім, щоб він увібрав всі соки від інших продуктів. А горіхами прикрашають салат зверху.
"Чоловічі грізи" "- салат, рецепт, фотографії та поради щодо приготування якого можна знайти на сторінках багатьох кулінарних журналів. Він відмінно підійде в якості легкої вечері в будні і з'явиться окрасою столу в святковий день. Як ви вже переконалися, на приготування цієї страви не доведеться витрачати багато часу і сил (правда, для маринування цибулі доведеться все-таки виділити пару годин). А результат перевершить всі очікування.