Салат Банкетний: способи приготування
Салат «Банкетний» - це закуска, яка відмінно підійде, як для святкового столу, так і для вечері або обіду в колі сім'ї. Така страва є досить поживною, виглядає апетитно. Варіанти його приготування включають в себе різні продукти. Одні кулінари роблять салат з м'якінню курячої грудки, інші використовують яловичу мову, треті - малосольну червону рибу. До складу страви входять також овочі у свіжому або консервованому вигляді, крабові палички. Про популярні рецепти йдеться далі.
Кушання з курячою м'коттю і сиром
Для його приготування потрібно:
- Три яйця.
- Перець солодкий.
- 300 г м'якоті курячої грудки.
- Два томати некрупного розміру.
- Маленька банка горошка в консервованому вигляді.
- 150 г твердого сиру.
- Свіжий огірок.
- 5 пір'їв цибулі зеленого.
- Соус майонезний.
- Огірок у маринованому вигляді.
- Голівка цибулі.
Салат «Банкетний» з куркою робиться таким чином:
- Грудку потрібно відварити у воді з додаванням солі. Те ж саме роблять з яйцями. Продукти слід остудити.
- Курячу м'якоть нарізають некрупними квадратиками. Яйця потрібно подрібнити. Перець очищають. Нарізають на невеликі дольки. Огірки слід подрібнити за допомогою терки. Те ж саме роблять з сиром. Цибулю і зелень шинкують.
- Змішувати інгредієнти не потрібно. Їх слід помістити у велику тарілку.
- Продукти розкладають у формі гірок невеликого розміру. Також на поверхню посудини насипають зелений горошок.
Тарілку прибирають у холодильну камеру. Перед тим як подавати на стіл салат «Банкетний», його потрібно заправити майонезним соусом.
Закуска з додаванням відвареної мови
До складу страви входить:
- 300 г оплять у замороженому вигляді.
- Томате.
- Голівка цибулі.
- Свіжий огірок.
- Дві мови свинячих у відвареному вигляді.
- Упаковка консервованого горошка.
- Пучок зелені петрушки.
- Сіль - 1 щіпка.
- Два яйця.
- Майонезний соус.
Процес приготування
Салат «Банкетний» робиться таким чином. Язик і яйця варять, охолоджують. Нарізають некрупними квадратиками. Цибулину слід очистити і подрібнити. Обсмажити на сковорідці з додаванням олії та грибів. Потім продукти потрібно охолодити. Томат і огірок нарізають некрупними квадратиками. Всі інгредієнти з'єднують у великому посудині. До них додається консервований горошок, подрібнена зелень петрушки, сіль. Салат «Банкетний» за рецептом з відвареним язиком потрібно заправити майонезним соусом.
Добре перемішати.
Закуска з крабовими паличками і червоною рибою
Для її приготування потрібно:
- Три яйця.
- Ківі.
- 100 г сімги малосольної.
- Чотири великі ложки соусу майонезного.
- Упаковка кукурудзи в консервованому вигляді.
- Крабові палички в кількості 200 грамів.
- Сіль - 1 щіпка.
- Приправи.
Для приготування салату «Банкетного» за таким рецептом потрібно зварити яйця. Остудити їх і нарізати невеликими квадратиками. Те ж саме треба зробити з крабовими паличками і ківі. Всі компоненти поміщають у великий посуд. Їх з'єднують із сіллю, зернами кукурудзи, приправами і соусом майонезним. Залишають продукти на кілька хвилин. У цей час рибу слід нарізати некрупними ломтиками. Салат «Банкетний» розкладають по тарілках і прикрашають смужками із сьомги. Можна посипати поверхню закуски маслинами або подрібненою зеленню.
Страва з яловичою м'якотттю
До його складу входить:
- Два перці болгарських.
- Чотири огірки в маринованому вигляді.
- Половина маленької ложки спецій.
- 150 г корейської моркви.
- М'якоть говяжжя в кількості 300 грам.
- П'ять великих ложок соняшникової олії.
- Щепітка солі.
З яловичини і гострої морквини також готують «» Банкетний «» салат. Фото і рецепт кушанья представлений в даному розділі. Щоб зробити страву, потрібно промити м'ясо, відварити його у воді з додаванням солі. Потім яловичину охолоджують, нарізають квадратиками. Перець слід очистити від насіння, ополоснути. Нашинкувати некрупними ломтиками.
Огірки нарізають квадратними шматочками. Перець слід обсмажити на сковорідці з додаванням соняшникової олії. Після того як продукт стане м'яким, його потрібно помістити в окремий посуд і охолодити. У глибоку тарілку викладають корейську морквину. З'єднують її з перцем. Додають до цих компонентів огірки, шматочки говяжої м'якоті. Продукти змішують із сіллю, приправами, що залишилися соняшниковою олією.
Швидкий рецепт закуски з додаванням шинки
До складу страви входить:
- Два томати.
- Три огірки у свіжому вигляді.
- Солодкий перець.
- Сир твердий у кількості 200 грам.
- Шинка (150 г).
- Сіль - 1 щіпка.
- Соус майонезний.
Овочі ополаскують. Перець слід очистити від насіння. Нарізати некрупними смужками. Томати, твердий сир, шинку і огірки ділять на невеликі ломтики за допомогою ножа. Компоненти кладуть у великий посуд. З'єднують з сіллю і соусом майонезним.