Рисовий суп з кількою

Знайшла якось в газетці кілька цікавих рецептів. Обід був на носі, а домашні вже носами почали поводити, вирішила приготувати новий суп. Ну, і не довго думаючи, побігла на кухню, шепнувши цікавим носам, що на обід у нас новий смачний суп. Приготувала продукти згідно зі списком в газеті, накрошила, нарубала, нарізала. Потім що треба обсмажила, закинула, додала, перемішала. Минуло хвилин 15, вирішила перевірити в газеті, чи не забула чого. І тут мій погляд потикається в назву рецепта:«Рис з куркумою і помідором»! А? А рецепт супу?? Я весь цей час що варила??? Довелося на ходу переробляти друге в перше)) Додала спеції, кільку, перчик, вермішель і вийшов ось такий чудовий суп! Найцікавіше, він прижився в нашій родині, ми його беремо з собою навіть на природу, в казанці він виходить ще смачніше, ніж на плиті будинку!

Інгредієнти для «Рисовий суп з кількою»:

• Вода (окріп) - 1,5 л
• Ріс (Бурштин, ТМ Містраль) - 1 пакет.
• Вермішель (павутинка) - 0,5 стак.
• Кілька (в томатному соусі) - 1 бан.
• Перець болгарський (нарізаний кубиками) - 1/2 шт
• Цибуля ріпчаста (півкільцями) - 1/2 шт
• Помідор (середній, дрібно нарізаний) - 1 шт
• Олія рослинна - 2 ст. л.
• Куркума - 1/2 ч.
• М'ята - 1 щепіт.
• Аркуш лавровий - 1 шт
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Петрушка - до смаку

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 3

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Рисовий суп з кількою»:

У товстостінну каструлю наливаємо олію, додаємо перець, цибулю і куркуму. Оскаржуємо 3 хвилини.

Для супу ми будемо використовувати рис Бурштин ТМ Містраль. Смачний, розсипчастий. А найголовніше - в пакетиках! Це дуже зручно, особливо коли збираєшся на природу, можна навіть в кишеню закинути пару пакетиків і смачний обід вам забезпечений де завгодно!

Додаємо в каструлю вермішель з рисом і смажимо ще 2 хвилини.

Наливаємо в каструлю окріп,

Додаємо помідори, м'яту. Солимо і перчимо до смаку і вариму 20 хвилин.

Через 20 хвилин додаємо в наш супчик кільку в томаті, розмішуємо і томимо суп ще 5 хвилин.

Подаємо суп з запалу зі спеку, присипавши петрушкою



! При цьому він легкий, якщо, звичайно, утриматися і не злопати пару порцій