Прості страви з авокадо: покрокові рецепт приготування з фото
Страва з авокадо - екзотичний спосіб порадувати себе новим ласим частуванням. Гість з далекої Мексики міцно влаштувався в кулінарних книгах, полюбився європейцям за простоту приготування, приємну ненав'язливість смаку, маленький відсоток калорійності.
- Вершковий соус - ніжне доповнення кушанья
- Як зробити здоровий авокадо-тост? Ідея для сніданку
- Соковита палітра смаків: смажений нут і пікантний соус
- Прості і смачні страви з авокадо: пряний гарбузовий смузі
- Для швидкої втамування голоду. Яйце в запеченому фрукті
- Фарширований фрукт. Начинка з морепродуктів
- На обід - страва з авокадо: рецепт швидкого супу з фізалісу
- У пошуках легкої закуски для пікніка? Персикова сальса - феєрія смаків
- Рішення святкового столу: паста з цукині з ніжним соусом
- Фаршировані помідори. Вершкова начинка і запашні аромати
- Котлети з лосося? Традиційний рецепт на дієтичний лад
Прості ласощі чудово впишуться в повсякденний раціон, додадуть звичним фарбам рутинних кулінарних махінацій нових смаків і ароматів. У авокадо м'який вершковий присмак. Він солодкуватий, гармонійно поєднується з продуктами.
Вершковий соус - ніжне доповнення кушанья
Як приготувати смачні страви з авокадо? Рецепти з покроковими інструкціями допоможуть розібратися в процесах створення кулінарного шедевру. Оскільки плід авокадо вже сповнений здорового жиру, не потрібно використовувати багато олії.
Продукти, які використовуються:
- м'якоть 2 авокадо;
- 180 мл соку лайму;
- 40-50 мл води;
- 30 мл соняшникової олії.
У кухонному комбайні змішайте інгредієнти, консистенція отриманого соусу повинна бути схожою на крем. Заправка на основі м'якого фрукту урізноманітнить ласощі, додасть звичним стравам нові фарби.
Як зробити здоровий авокадо-тост? Ідея для сніданку
Ситний тост з мексиканського фрукту простий у виготовленні, ідеально доповнить будь-який сніданок або перекус. У рецепті фігурує свіжий зеленобокий продукт, але бажаючі поекспериментувати можуть його підсмажити.
Продукти, які використовуються:
- 1 очищений авокадо;
- 45 г кінзи;
- 10 г червоного перцю;
- 2 ломтика цільнозернового хліба;
- 2 яйця.
Процеси приготування:
- Використовуйте тостер для надання хлібу запаленого виду, рум'яної скоринки.
- Очищений авокадо розріжте, розмягніть виделкою в пюреподібну масу.
- В окремій ємності змішайте м'якоть зі спеціями, кінзою.
- Покладіть отримане пюре на шматочок хліба.
- Приготуйте яйця (смажте на сковороді, зваріть або зробіть яйце-пашот), покладіть складову страви поверх зеленуватої маси.
Можете використовувати будь-який тост або нарізаний хліб, який у вас є. Яйця не є обов'язковою частиною рецепта, можете замінити їх рибою, куркою або овочами. Така проста страва з авокадо може стати частиною повсякденного раціону, урочистою окрасою святкового столу.
Соковита палітра смаків: смажений нут і пікантний соус
Чим примітні страви з авокадо? Рецепти прості, але результат напрочуд смачний, поживний. Смаки гуакамоле і хумуса об'єднуються в насичений вершковий, спеції додають нові аромати.
Продукти, які використовуються:
- 380 г відвареного нуту;
- 120 мл оливкової олії;
- Чайної ложки солі;
- 1 чайна ложка молотого тміну;
- 1 авокадо;
- 1 зубчик часнику;
- свіжа кінза.
Процеси приготування:
- Розігріть духовку до 200 ° С.
- Ретельно промийте нут, висушіть за допомогою паперових рушників.
- Запікайте круглі горошини бобів 13-17 хвилин.
- Вийняйте з духовки, полийте 2 столовими ложками оливкової олії, додайте спеції.
- Змішуйте інгредієнти руками, щоб насіння було рівномірно покрите.
- Помістіть назад у духову шафу, готуйте додаткові 11-18 хвилин.
- У блендері зробіть зі смаженого нуту пюре, додайте до нього дрібно порізаний зубчик часнику, половинки авокадо, кінзу, оливкову олію.
Готуйте соус, поки суміш не знайде однорідну консистенцію. Перекладіть в ємність для сервірування, прикрасьте пластівцями перцю чилі. Пікантна заправка підійде для бутербродів, чіпсів.
Прості і смачні страви з авокадо: пряний гарбузовий смузі
Терпкий аромат і вершковий смак наповнить тіло енергією, задовольнить естетичні потреби гурманів, продемонструвавши різноманітні відтінки присмаків. Напій сподобається любителям екзотики, обрадує легкістю приготування.
Продукти, які використовуються:
- стиглого авокадо;
- Також замороженого банана;
- 90 мл кокосового молока;
- 60 мл мигдального молока;
- Столові ложки кленового сиропу;
- 1 - 2 чайні ложки спецій для гарбузового пирога.
Змішуйте інгредієнти в блендері до однорідного стану. Для більш ніжного смузі додайте додатково мигдальне молоко.
Для швидкої втамування голоду. Яйце в запеченому фрукті
Смачні страви з авокадо підійдуть для сніданку. Поживний арсенал вітамінів наситить організм необхідними мікроелементами, позитивно позначиться на стані здоров'я.
Продукти, які використовуються:
- 1 авокадо;
- 2 яйця.
Процеси приготування:
- Розігріть духовку до 200 ° С.
- Розріжте авокадо навпіл, вилучіть кісточку.
- Приберіть трохи м'якоті, щоб зробити отвір для яйця.
- Розбийте яйце в кожну половинку мексиканського інгредієнта.
- Випікайте протягом 8-10 хвилин до м'якої вареної яєчної консистенції.
Для зручності запікання відріжте у авокадо спинку, щоб продукт не перевалювався з бока на бік. Прикрасьте кулінарну композицію пластівцями червоного перцю, прованськими травами.
Фарширований фрукт. Начинка з морепродуктів
Так багато страв з авокадо! За рецептом плід наповнений креветками, тому ви отримуєте якісне джерело білка, багато клітковини, а також здорові поліненасичені та мононенасичені жири.
Продукти, які використовуються:
- 1 авокадо;
- 5-6 великих креветок;
- 4-5 зубчиків часнику.
Процеси приготування:
- Розділіть авокадо на дві половинки, витягніть кісточку.
- Виріжте більшу частину м'якоті, залишивши тонкий шар. Розріжте м'який вміст плоду на квадрати.
- У каструлю помістіть 2 столові ложки оливкової олії, подрібненого часнику і креветок.
- Додайте морський солі, варите на повільному вогні, поки креветки не стануть рожевими.
- Подрібніть часникові зубчики, перемішайте інгредієнти разом.
Подавайте суміш у «» раковинах «» з-під авокадо, посипте ароматними зернами запашного перцю, гілочками тім'яна і розмарину. Ця страва є не тільки смачною, а й поживною.
Швидко і ситно! Салат із солодкої картоплі та яблук
Якими можуть бути страви з авокадо? Рецепти з фото - прості, надійні помічники кулінарів. Доступна інструкція допоможе впоратися з процесами готування, а знімок отриманої страви розігріє апетит.
Продукти, які використовуються:
- 190 г солодкої картоплі;
- 110 г шпинату;
- 1 авокадо;
- ^ кримського лука;
- 1 чайна ложка морської солі;
- 70 мл яблучного оцту;
- 45 мл лимонного соку.
Процеси приготування:
- Розігріть духовку до 200 ° С градусів.
- Розріжте картоплини на дві половини, приправте спеціями і невеликою кількістю оливкової олії.
- Випікайте протягом 28-30 хвилин.
- Виньте отримані шматочки, відкладіть вбік.
- Поки картопля готується, змішайте подрібнений шпинат, цибулю, яблучний оцет і лимонний сік у мисці.
- Додайте сюди охолоджені шматочки солодкої картоплі і перемішайте.
- Авокадо наріжте дольками, покладіть в салат.
Зберігайте залишки приготованого салату в закритому контейнері протягом двох днів. При необхідності перед подачею додайте додаткову порцію лимонного соку, прикрасьте закуску зернами кунжуту.
На обід - страва з авокадо: рецепт швидкого супу з фізалісу
Існують основні правила і методи, які вносять внесок у приготування хорошого супу. Охолоджений варіант ситного частування підійде для спекотних літніх днів, весняних вечірок.
Продукти, які використовуються:
- 330 г промитого фізалісу;
- 80 г кінзи;
- 120 мл курячого бульйону;
- 40 мл свіжого соку лайму;
- 2 зубчики часнику;
- 1 авокадо;
- 1 огірок;
- Чайної ложки солі.
Процеси приготування:
- Вирівняйте противник з фольгою, розкиньте по поверхні фізаліс, подрібнений часник.
- Запікайте протягом 4-7 хвилин, стежте за духовкою, щоб овочі не згоріли.
- Переверніть інгредієнти, готуйте додаткові 3-6 хвилин.
- Діставайте овочі, коли фізаліс покриється коричневими плямами, почне пускати сік.
- У блендері змішайте запечені інгредієнти з нарізаним авокадо, огірком.
- Додайте рідкі інгредієнти, перемелюйте до утворення пюреподібної консистенції.
Налийте суп в окрему ємність, накрийте кришкою і охолоджуйте протягом 2 годин. Перед подачею приправте страву з авокадо петрушкою, прикрасьте консервованою кукурудзою або квасіллю.
У пошуках легкої закуски для пікніка? Персикова сальса - феєрія смаків
Пікантна страва з авокадо готується на грилі, для краще результату використовуйте стиглі, але не м'які фрукти. Якщо ви хочете очистити персики від шкірки, зробіть це відразу ж після приготування на грилі.
Продукти, які використовуються:
- 2 авокадо;
- 2 персики;
- 2 нарізаних кубиками перцю;
- 1 подрібнений зубчик часнику;
- 30 мл оливкової олії;
- 60 мл соку лайму;
- чашки дрібно нарізаної цибулі-шалота.
Опис процесу приготування:
- Розігріть гриль на середньому вогні протягом 8-14 хвилин.
- Поки гриль нагрівається, нарізайте авокадо і персики навпіл, витягніть з плодів кісточки.
- Змажте половинки фруктів оливковою олією, готуйте інгредієнти 4-6 хвилин.
- Використовуйте спеціальні щипці, щоб обережно перекласти ломтики на тарілку.
- У мисці змішайте сік лайму, цибулю-шалот, часник і перець.
За допомогою ложки вийте м'якоть з готових фруктів, щоб наповнити їх соковитою начинкою з овочів. Не забувайте про спеції! Запашний перець, ароматний базилік і ніжний шавлій додадуть ласощам нових акцентів.
Рішення святкового столу: паста з цукині з ніжним соусом
Для більшої ситності додайте в композицію кушання креветок або слайси смаженої курки. Це ніжна страва з авокадо, рецепт якої не відрізняється високою складністю приготування, гармонійно впишеться в повсякденний раціон.
Продукти, які використовуються:
- 2 великих цуккіні;
- 1 зубчик часнику;
- 1 авокадо;
- - Огірка;
- 90 мл соку лимона;
- 60 мл мигдального молока;
- 6-8 листя базиліка.
Процеси приготування:
- Наріжте цуккіні спіралями або зробіть з них локшину за допомогою "" мандоліни "або овочерізки.
- Змішайте ломтики очищеного авокадо, лимонний сік, молоко, 5 листя базиліка і сіль у кухонному комбайні.
- Додайте лимонний сік до смаку, якщо необхідно, розбавте соус водою.
- Змішайте м "яку заправку з овочевою пастою.
- Прикрасьте страву залишками запашного листя, кружечками огірка.
Використовуйте дольки солодких помідорів як додаткові декоративні елементи. Вершковий соус зберігайте в повітропроникному контейнері протягом 2 днів.
Фаршировані помідори. Вершкова начинка і запашні аромати
Як приготувати страви з авокадо? Рецепти простих і смачних ласощів обов'язково повинні прикрасити кулінарні блокноти сучасних господарок. Тунець - просте і економічне джерело білка і здорових жирів, а стиглий авокадо збагатить організм клітковиною.
Продукти, які використовуються:
- 6 томатів;
- 1 авокадо;
- 1 консервований тунець;
- 2 столові ложки майонезу;
- 1 чайна ложка гірчиці;
- 1 чайна ложка зеленої цибулі.
Процеси приготування:
- Відріжте верхівки томатів, відкладіть.
- Використовуйте тонкий гострий ніж, щоб витягнути м'якоть червоношкірих фруктів.
- Авокадо очистіть від шкірки, розріжте хаотичними шматочками і виделкою розминайте в пюре.
- Додайте до отриманої маси рідкі інгредієнти, тунець.
- Фаршуйте томати ароматною сумішшю, приправте спеціями.
Перед наповненням соковитих помідорів можете оскаржити начинку з ріпчастою цибулею, подрібненим часником. Прикрасьте страву ароматними гілочками кропу, листям пряної петрушки.
Котлети з лосося? Традиційний рецепт на дієтичний лад
Дана страва з авокадо здивує простотою, готовка займе не більше 20 хвилин, порадує поживною пікантністю, легкою поєднуваністю. Подавайте страву з гарніром (крупами, картоплею).
Продукти, які використовуються:
- 1 консервований лосось;
- 1 яйце;
- - Авокадо;
- 34 мл лимонного соку;
- Чайна ложка кропу.
Процеси приготування:
- Попередньо розігріть духовку до 200 градусів.
- З половинки авокадо зробіть пюре за допомогою вилки.
- З'єднайте інгредієнти в мисці, ретельно перемішайте.
- Нагрійте антипригарну каструлю на середньому вогні і розплавте шматочок вершкового масла.
- Сформуйте пиріжки з маси, що вийшла, підсмажуйте 3-4 хвилини з кожного боку.
- Потім запікайте соковиті напівфабрикати в духовій печі 8-12 хвилин.
Перед подачею посипте м'які котлети зеленню пряних трав. Для більшої гостроти додайте запашного перцю, червоні пластівці паприки. Така ласощі - ситна страва з авокадо, рецепт простий і незвичайний.