Полуничні пишки з вершками і джемом

Побалуйте себе і своїх улюблених ароматними і смачними пишками! Готуються вони моментально, а задоволення - море. Для тих, хто вам дорогий - готуємо з ніжністю!

Інгредієнти для «Полуничні пишки з вершками і джемом»:

• Пектін (від ТМ ХААС, в джем) - 1 упак.
• Цукор (у джем) - 1 стак.
• Чорниця (свіжа або заморожена) - 1 стак.
• Кисіль (від ТМ ХААС, полуничний) - 1 упак.
• Яйце куряче - 3 шт
• Молоко - 1/2 стак.
• Розпушувач тіста - 2 ч. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (з гіркою - 300 г) - 1 стак.
• Ванільний цукор - 1 пакет.
• Вершки (33% жирності) - 50 мл

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Полуничні пишки з вершками і джемом»:

Я готую пишки вже на автоматі - спорудити такий сніданок можу хвилин за 20. Не
лякайтеся - тексту багато, а роботи - дрібниці.
Використовую сьогодні для приготування кисіль полуничний і пектин від ТМ ХААС.Готовіла
з ними вперше, враження - найприємніші.

На приготування густого і смачного чорничного джему піде хвилин 5.
Чернику я використовую будь-яку, яка є у мене в наявності - свіжу або заморожену.
Чорниці нам знадобиться 1 склянка.

Пробиваємо чорницю в блендері.

Виливаємо вміст чаші в товстенну сковороду, висипаємо вміст упаковки з пектином.
Доводимо до кипіння, кладемо цукор, знову доводимо до кипіння, варимо буквально хвилинку.
Якщо ви любите ДУЖЕ густий джем, як мармелад (наш випадок!), додайте разом з цукром 1 ст. л лимонного соку.
Джем густіє на очах!

Джем перекладаємо в глибоку тарілку і ставимо в сторонку, остигати

Розводимо тісто на пишки - збиваємо полуничний кисіль від ТМ ХААС з яйцями

Додаємо розпушувач, молоко, борошно, ванільний цукор і ретельно вимішуємо.
Кількість борошна регулюйте, спираючись на якість продуктів і свій досвід.
Тісто має вийти гущавіше, ніж на оладки, воно буде еластичним.
Але багато борошна не кладіть, пишки не повинні бути «гумовими».

На розпеченій і злегка змащеній маслом сковороді швиденько випікаємо гірку рум'яних пишок.
Змащую маслом сковороду я тільки перед випіканням в перший раз інші
пишки піку на сухій сковороді.

Аромат на весь будинок!

Джем перекладаємо у вазочку для подачі.
Збиваємо вершки до стійких піків.
І всю цю красу швидко-швидко подаємо на стіл!

Солодкого і ароматного вам чаювання
!