Пиріжки з духовки з малиною

Літо - пора ягід і грибів. І кожна господиня намагається приготувати для своєї родини найсмачніші страви з дарів літа. Пропоную приготувати пиріжки за моїм рецептом. Думаю, що вони сподобаються вам, дорогі поворята.:))

Інгредієнти для «Пиріжки з духовки з малиною»:

• Молоко - 1 стак.
• Яйце куряче - 1 шт
• Маргарін (Маргарин використовувати «» Пишка «» Маргарина можна додати трохи більше, тобто 50-60 гр.) - 50 г
• Олія рослинна - 1 ст. л.
• Сіль - 1/2 ч.
• Цукор (2 ст. ложки підуть у тісто, одна ложка в начинку) - 3 ст. л.
• Борошно пшеничне/Борошно (Муки може знадобитися трохи менше) - 3,5 стак.
• Дріжджі (Маленький пакетик гранульованих дріжджів) - 7 г
• Малина - 1 стак.
• Крохмаль - 1 ст. л.

Час приготування: 150 хвилин

Кількість порцій: 14

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріжки з духовки з малиною»:

Інгредієнти для тесту.

Інгредієнти для начинки

У підігріте молоко додати розплавлений маргарин і олію.

Додати цукор.

До теплої суміші додати гранульовані дріжджі. Суміш добре розмішати.

У теплу суміш додати яйце.

Поступово, порціями додати борошно. Замісити тісто. Ємність з тестом накрити рушником і поставити в тепле місце для підйому.

Після першого підйому тісто обміняти і поставити для вторинного підйому. Після приступити до розділення пиріжків.

До ягод малини додати столову ложку крохмалю, цукор. Крохмаль запобігатиме витіканню соку з ягід.

Приступаємо до формування пиріжків. Тісто розділити на рівні шматочки. Кожен шматочок розкатати, на середину кожного шматочка викласти не велику кількість начинки.

Сформувати пиріжок.

Пекарський лист вистлати пекарським папером. Папір змастити тонким шаром рослинної олії, викласти пиріжки. Пиріжки накрити рушником і поставити на розстійку на 10-15 хв.

Перед відправкою в духову шафу, пиріжки змастити збитим яйцем. Випікати до красивої рум'яної корочки і готовності.

Пиріжки готові. Приємного апетиту!