Чудова, нескладна і красива запіканка дуже ніжна, просто тане в роті, готується з простих продуктів. Її можна подати і в якості основної страви, і на святковий стіл. Гості та рідні обов'язково попросять добавки) Заходьте, пригощайтеся!
Інгредієнти для «Пиріг-запіканка» Добавки, будь ласка «»:
- Картопля - 3 шт
- Філе куряче - 400 г
- Перець болгарський - 1 шт
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Закваска - 3 г
- Молоко - 1000 мл
- Вода (окріп)
- Яйце куряче - 3 шт
- Сир ковбасний - 100 г
- Шпинат - 1 міськст.
- Сіль
- Спеції
Час приготування: 90 хвилин
Кількість порцій: 8
Харчова та енергетична цінність:
|
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі177.2 |
жири48.1 |
вуглеводи145 |
|
Порції |
|||
|
ккал |
белкі22.2 |
жири6 |
вуглеводи18.1 |
|
100 г страви |
|||
|
ккал |
білкі7.8 |
жири2.1 |
вуглеводи6.4 |
Рецепт «Пиріг-запіканка» Добавки, будь ласка «»:
З вечора я приготувала мацоні. Все виявилося дуже просто із закваскою і термосом від Oursson. Підготувати молоко кімнатної температури. Всипати 3 г закваски
Закрити кришкою склянку і збовтувати кілька хвилин
У термос влити окріп
Поставити туди ємність із закваскою. Закрити кришкою і залишити на 6-10 годин. Я оставила на ночь.
Дрібно порізати курку, перець, цибулю і зрізану скоринку від ковбасного сиру. Посолити, додати спеції
Картоплю нарізати тонкими гуртками. Форму застелити фольгою, змастити маслом. На дно викласти гуртки картоплі. Зверху викласти начинку. Потім по колу розкласти решту гуртків картоплі. У мене ще кілька кружечків залишилися зайві. Я їх дрібно нарізала і виклала зверху
Для заливки змішати в блендері ковбасний сир без корочки, 150 мл мацоні (залишився довго у нас не застоявся, дуже смачний)), шпинат, яйця
Вилити заливку на пиріг. Випікати при 175 градусах близько години
Приємного апетиту!
