Пиріг «Помаранчевий сніг»

Багато дітей не люблять сир. Моя молодша донька - не виняток. Але ось таку смачнючку лопала із задоволенням. А хто відмовиться від такого? Творожок, терта морквина і, звичайно ж, все це справа підсолодити...

Інгредієнти для «Пиріг» Помаранчевий сніг «»:

• Борошно пшеничне/Борошно (тісто) - 1,5 стак.
• Молоко (тепле, тісто) - 1/2 стак.
• Дріжджі (сухі, тісто) - 1 ч. л.
• Цукор (тісто) - 3 ч. л.
• Жовток яєчний (для змащування) - 1 шт
• Сир - 200 г
• Морква - 200 г
• Цукор - 6 ст. л.
• Масло вершкове - 50 г

Час приготування: 50 хвилин

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріг» Помаранчевий сніг «»:

Розвести дріжджі в теплому молоці. Додати цукор і борошно.
Тісто добре вимісити і поставити в тепле місце, щоб воно піднялося.

А поки займемося начинкою.

Морквину натерти на дрібній терці (або подрібнити в процесорі/блендері)

Додати до неї сир, цукор і масло

Виходить ось така кашиця

Тепер повернемося до тесту.
Розкатати тісто (не дуже тонко). Від форми для торта взяти нижню частину і вирізати по ній коло з тесту.

Зібрати форму, змастити маслом і укласти в неї коло з тіста

Із залишків тіста скатати джгутики і сплести косичку

Косичку укласти по краях кола. У місці стикування можна зробити пелюстки з тіста. Змастити косичку яєчним жовтком.

Выложить творожно-морковную массу в середину.

Дати відстань пирогу.
Розігріти духовку до 200 градусів, поставити пиріг і випікати 35 -40 хвилин.
Але час може варіювати, залежить від вашої духовки.
Коротше кажучи, коли пиріг зарум'яниться і промінчик буде сухий, пиріг готовий.