Пиріг «» Буренка на прогулянці «»

Я дуже люблю тварин, тому конкурс «У світі тварин» надихнув мене на творчість! Але цей пиріг цікавий ще й своєю начинкою, в якій поєднуються апельсини і полуниця. Якщо когось зацікавив рецепт, то милості прошу на свою сторінку!

Інгредієнти для "Пиріг" "Буренка на прогулянці" ":

• Борошно пшеничне/Борошно (для кришечки) - 300 г
• Тісто шаре - 300 г
• Яйце куряче (для мастила) - 1 шт
• Барвник харчовий
• Апельсин (невеликі) - 5 шт
• Полуниця - 200 г
• Цукор - 100 г
• Кориця - 1 ст. л.
• Масло вершкове - 100 г

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт "Пиріг" "Буренка на прогулянці" ":

Починаємо роботу з виготовлення кришечки нашого пирога. Для цього замішуємо тісто - борошно, сіль, вода і трохи олії. Тісто має бути еластичним. Розкатуємо його і укладаємо на харчовий папір, це потрібно для подальших дій.

Вирізаємо з тіста форму, що повторює форму, в якій будемо випікати пиріг. По краях робимо бортик.

А ось тепер починається творчий процес, він дуже цікавий і не складний. Тут ми крок за кроком виліплюємо картину з тіста. Я детально фотографувала етап за етапом, тому Ви все зрозумієте без коментарів. Приклеювати елементи необхідно, змочивши трохи поверхню водою і трохи притиснувши.

Коли кришечка готова, поміщаємо її на противінь (на папері) і в духовку при температурі 50 гр, з привідкритою духовкою, на 1 годину, потім духовку закриваємо і залишаємо там кришечку ще на 1 годину при температурі 75 грн. Таким чином ми підсушуємо нашу кришечку і не даємо їй деформуватися.

Тепер готуємо начинку. Для цього очищаємо і нарізаємо апельсини і полуницю. На сковороду викладаємо масло, корицю і цукор, доводимо до кипіння і викладаємо апельсини і полуницю. Смак виходить чудовий!!!

Розкатуємо тісто і викладаємо в форму.

З тесту, що залишився, плетемо косичку і обрамляємо пиріг.

Зверху укладаємо готову кришечку і розмальовуємо за допомогою жовтка і білка, в якому розводимо харчові барвники) .После розмальовки відправляємо пиріг в духовку і печемо при температурі 180гр. до золотистого кольору.

Процес закінчено! У підсумку ми отримали справжню картину з веселою БУРЕНКОЮ!

Пора дивувати гостей! Приємного апетиту!!!!!