Парадний і класичний салат з крабових паличок: два різних варіанти приготування
Як готувати класичний салат з крабових паличок, знає практично кожен. Адже така страва є дуже ситною і смачною, але в той же час вона робиться швидко, легко і з використанням недорогих і доступних інгредієнтів.
Класичний салат з крабових паличок
Необхідні продукти для страви:
- консервована кукурудза - 1 невелика банку;
- яйця курячі великі - 3 штуки;
- палички крабові - 410 грамів;
- рис круглий - 1/3 частина склянки;
- середньої жирності майонез - 130 грамів;
- перець чорний - 2 тріски;
- цибулина велика - 1 штука;
- капуста корейська - 100 грамів.
Обробка інгредієнтів:
Класичний салат з крабових паличок слід починати готувати з відварювання курячих яєць і круглого рису. Після цього потрібно взяти 400 грамів крабових паличок, дати їм відтаяти, якщо вони заморожені, а потім нашинкувати на дрібні кубики. Далі необхідно порубати одну велику цибулину, корейську капусту і курячі яйця, відварені вкруту.
Формування страви:
Щоб приготувати класичний салат з крабових паличок, потрібно змішати в одному великому посуді розсипчастий круглий рис, крабові палички, консервовану кукурудзу, курячі яйця, нашинковану цибулину і корейську капусту. Потім всі інгредієнти необхідно здобути чорним перцем і майонезом середньої жирності.
Правильна подача до столу
Салат з крабових паличок класичний слід подавати до столу в загальній страві. Таку закуску бажано прикрасити свіжою рубаною зеленню, а також кількома відвареними або маринованими креветками.
Парадний салат з крабових паличок
Варто особливо відзначити, що крім класичного варіанту такої страви, існує і парадний, який відрізняється тим, що включає в себе додаткові, більш ароматні інгредієнти.
Необхідні продукти для парадного салату:
- палички крабові - 500 грамів;
- крупа рисова кругла - половина склянки;
- яйце куряче середнє - 6 штук;
- кукурудза консервована - баночка;
- шампіньйони, мариновані у власному соку - 200 грамів;
- цибулина велика - 1 штука;
- огірки мариновані - 4 невеликі штуки;
- петрушка свіжа - 2 пучки;
- майонез жирний - 200 грамів;
- хрін - за особистим бажанням;
- сіль «Екстра» - за смаком;
- перець червоний або мелений чорний - на розсуд.
Процес приготування:
Рисову крупу і курячі яйця слід відварити, охолодити, яйця нашинкувати. Також потрібно порубати ножем 1 цибулину, мариновані шампіньйони та огірки, свіжу петрушку та крабові палички. Всі продукти необхідно викласти у велику миску, а потім здобрити їх чорним меленим або червоним перцем, консервованою кукурудзою, сіллю, хреном і жирним майонезом. Далі інгредієнти слід перемішати великою ложкою і перемістити їх у глибоку салатницю. Зверху парадну страву рекомендується прикрасити петрушкою, а також маринованими шампіньйонами, які потрібно розрізати вздовж ніжок.
Варто відзначити, що і перший, і другий варіанти салату ідеально підходять для святкового столу. Однак парадна страва є більш ситною, ароматною і калорійною.