Плоди оливи, завдяки своїм унікальним властивостям, мають величезну популярність у всьому світі. Стародавні греки називали його «рідким золотом» оскільки застосування олії поширювалося на багато сфер життя: медицина, кулінарія, косметологія, дієтологія.
Лідерами з виробництва цього продукту на сьогоднішній день є Греція, Іспанія та Італія. Однак якість виробництва у цих країн істотно відрізняється один від одного. Наприклад, Греція за обсягами виробляє меншу кількість, ніж інші країни, але зате 90% всього виробництва складає масло вищої якості (extravirgine). Показником високої якості є зеленуватий колір рідини, її характерний аромат і гіркуватий смак.
Корисні властивості оливкової олії
Перелік корисних властивостей оливи величезний.
Ось тільки кілька з них:
- Ліноленова кислота, що міститься в олії, дає організму дуже багато енергії, що особливо корисно для подолання стресу в зимовий час;
- Це єдина олія, яка при смаженні не виділяє канцерогенів;
- Успішно застосовується для лікування та профілактики серцево-судинних захворювань та онкології. Знижує рівень холестерину, запобігаючи появі атеросклерозу судин;
- Захищає нервові клітини і покращує роботу мозку (запобігає хворобі Альцгеймера);
- Володіє високою жовчогонною дією і розщеплює жири. При лікуванні кишківника, підшлункової залози, шлунка і печінки надає загоюючий, детоксиціюючий і заспокійливий ефект;
- Широко застосовується в косметології в якості одного із засобів, здатних омолодити шкіру, відновити пошкоджене волосся і надати цілющий вплив на організм в цілому.
Застосовують оливкову олію і для схуднення. Олеїнова кислота виробляє в шлунково-кишковому тракті речовину під назвою олейлетаноламід. Він, своєю чергою, дає сигнал у мозок про насичення. Це дозволяє контролювати апетит і не переїдати.
Для схуднення за допомогою цього засобу, необхідно просто постійно використовувати його в раціоні в натуральному вигляді (заправляти салати) або пити по 1 ч. л. за 30 хвилин до їжі натощак. Таке застосування продукту дозволить вам протягом місяця скинути близько 4-х кілограмів.
Оливкова олія для обличчя
Даний продукт входить до складу багатьох кремів і масок. Косметичні засоби на його основі мають заспокійливі, регенеруючі та омолоджувальні властивості.
Багато дорогих засобів містять у своєму складі високоякісну сировину оливи. У домашніх умовах оливкову олію для обличчя можна використовувати у складі наступної маски.
В один збитий жовток яйця додати по 1 столової ложки борошна, молока і в ч.л. морської солі, потім влити 0,5 ч.л. оливкової олії і перемішати.
Нанести отриману суміш на обличчя і через 20 хвилин змити теплою водою. У результаті ви відчуєте, як шкіра обличчя освіжиться, підтягнеться, стане гладкою і шовковистою.
Користь і шкода оливкової олії
У всякого продукту є свої сильні і слабкі сторони, і олива - не виняток.
Плюси: вміст корисних речовин робить позитивний вплив на роботу серцево-судинної діяльності, мозкового кровообігу, шлунково-кишкового тракту.
Регулярне застосування «рідкого золота» в косметології гарантує відмінний результат. А також воно має цілющий і оздоровлюючий вплив на організм людини в цілому.
Мінуси: воно все-таки є досить калорійним продуктом. В одній столовій ложці міститься близько 170 калорій. Тому часте вживання даного продукту загрожує появою зайвих кілограмів.
Крім цього, не варто використовувати для лікування рафіновані продукти низької якості, оскільки їх отримують при нагріванні вичавок із залишків сировини, що використовується для виробництва високоякісного продукту. Результатом цього є вміст канцерогенних речовин.
Чистка печінки оливковою олією
Печінка - фільтр нашого організму. Його здоров'я відіграє вирішальну роль у життєдіяльності
людини. При наявності шлаків, шкідливих відкладень і токсинів стан шкіри і волосся буде тьмяним і безжиттєвим, та й загальний тонус організму буде перебувати на низькому рівні.
Очистити печінку можна за допомогою натуральних продуктів, таких, як оливкова олія. Відразу хочемо попередити - очищення будь-якого органу це великий стрес для організму. Тому вкрай важливо перед процедурою проконсультуватися з лікарем на наявність протипоказань і можливих наслідків лікування.
Для початку потрібно звільнити кишечник від шлаків. Для цього необхідно за тиждень до очищення відмовитися від продуктів тваринного походження і перейти на роздільне харчування.
Обов'язковою умовою є використання неочищеної олії. Воно здатне розчинити холестеринові бляшки, розм'якшити тканини і підвищити еластичність судин. Це особливо важливо, оскільки по судинах в результаті очищення рухатимуться камені, токсини і бруд. «Рідке золото» застосовують у поєднанні з цитрусовими соками - вони допомагають виводити жовч і згладжувати кути каменів.
У день очищення слід нічого не їсти і пити яблучний сік. Перед сном з інтервалами в 10-15 хвилин випити, чергуючи, склянку оливкової олії і соку (апельсиновий, грейфрутовий). Серед побічних ефектів може бути нудота і діарея. Це нормальний для очищення процес. Для посилення ефекту можна покласти грілку з теплою водою в область печінки.
Діарея може тривати протягом наступного дня, що також є природним процесом при чистці.
Ще раз хочеться вам нагадати, що очищення таким способом є сильнодіючим засобом і проводити його без консультації з лікарем небезпечно.
Будьте здорові!
