Молода капуста під легким соусом

Нікого не залишить байдужим.

Інгредієнти для «Молода капуста під легким соусом»:

• Капуста білокачанна/Капуста (не маленька) - 1/2 шт
• Борошно пшеничне/Борошно - 1 ст. л.
• Вершки - 5 ст. л.
• Відвар (капустний) - 100 мл
• Коріння - 1 шт
• Сіль
• Укроп

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Молода капуста під легким соусом»:

Капусту моєм і розрізаємо навпіл.

Відварюємо її в підсоленій воді з додаванням лаврового листа 5 хвилин.

Відкинути на дуршлаг.

На сухій сковороді підсушити борошно.

Додати капустний відвар, добре розмішати і гасити 5 хвилин, постійно завадячи.

Тепер додати вершки.

Подрібнений корінь петрушки.

І рубану зелень.

Гасити поки не утворюється ніжна, однорідна маса.

Форму змащуємо маслом, капусту розрізаємо на 6 шматочків так, щоб листики трималися за кочерижку і укладаємо їх ось таким чином.

Заливаємо соусом і ставимо в духовку запікати на 5-10 хвилин.

Дістаємо і продаємо на стіл у цій же формі.
Приємного апетиту!!