Сьогодні хочу поділитися рецептом кексу! Ніжний медовий кекс, покритий шоколадною глазур'ю! Дуже просто і смачно!
Інгредієнти для «Медовий кекс з виноградом»:
- Яйце куряче - 3 шт
- Мед - 2 ст. л.
- Сметана (у мене 20%) - 3 ст. л.
- Борошно пшеничне/Борошно - 200 г
- Цукор (+ 4 ст.л для карамелі) - 75 г
- Сода - 1 ч. л.
- Виноград - 300 г
- Глазур (шоколадна)
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі44 |
жири37.5 |
вуглеводи339.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири4.2 |
вуглеводи37.8 |
Рецепт «Медовий кекс з виноградом»:
Збити яйця, цукор і мед, потім поставити на вод. лазню і перешкоджати до розчинення цукру. Додати соду і зняти з плити.
Додати сметану, підбити. Поступово всинаємо просіяне борошно, збити.
Виноград промити і добре обсушити. Ріжемо його на половинки і видаляємо кісточки.
Розігріваємо духовку 180 *. Насипаємо у форму цукор (4ст. л) і ставимо в духовку на 25 хвилин до утворення карамелі.
Дістаємо форму і вигладуємо на карамель 1/3 винограду, 1/3 заливаємо тестом.
Потім викладаємо виноград і заливаємо тестом.
І знову викладаємо на тісто виноград і заливаємо тестом, що залишився.
Випікати 30-35 хвилин у розігрітій духовці при 180 *. Готовий кекс остудити, дістати з форми. Покриваємо шоколадною глазур'ю і прикрашаємо виноградом. Я ще зверху посипала тертим шоколадом.
Приємного апетиту
