Мед акураєвий: корисний вплив на організм і фото
Напевно, багато хто з вас чув про такого квітучого багаторічника, як псоралея констанкова. Ця рослина давно і досить успішно використовується в таких сферах, як косметологія і медицина. Однак справжню популярність воно отримало завдяки тому, що з його пилку отримують акураєвий мед. Прочитавши цю статтю, ви дізнаєтеся про корисні властивості цієї унікальної продукції бджільництва.
Походження і склад
Родом акураєвий мед з Башкирії. Отримують його, як вже зазначалося, з псоралеї констанкової. Це багаторічна рослина, висота якої сягає 1,5 метра, вирощується на плантаціях Середньої Азії. Його коріння і плоди, багаті фурокумаринами і ефірними маслами, використовуються для виробництва лікарських препаратів.
Цвітіння цієї рослини триває зовсім недовго - з травня по червень. Саме в цей період бджоли починають активно збирати пилок з його ніжно-блакитних суцвітей. Тому багато середньоазіатських бджолярів намагаються на цей час перевезти свої вулики в ту місцевість, де росте псоралея. Одержуваний з неї мед (акураєвий) вважається прекрасним джерелом багатьох корисних речовин. Цей натуральний унікальний продукт багатий на ферменти, білки, мікроелементи, мінерали, вітаміни, глюкозу і фруктозу. Його незвичайні цілющі властивості обумовлені присутністю такої речовини, як псорален.
Як розпізнати справжній продукт?
Останнім часом почастішали випадки шахрайства, коли недобросовісні продавці видають підробку за справжній мед акураєвий, корисні властивості якого воістину унікальні. Щоб не помилитися з вибором цього ласощів, потрібно знати кілька найважливіших нюансів. Перш за все, слід запам'ятати, що справжній мед збирають наприкінці весни. Свіжий, щойно відкачаний продукт рідкий і прозорий. Однак через незначний проміжок часу він кристалізується, набуваючи дуже світлий, практично білий відтінок. Колір цього натурального ласощів залежить від умов виробництва та зберігання. Тому він може варіюватися від білого до кремового.
Цей унікальний продукт бджільництва, який за консистенцією більше нагадує згущене молоко, не має абсолютно ніякого аромату, але відрізняється особливо м'яким і ніжним вершковим присмаком. На відміну від інших аналогів, акураєвий мед, фото якого можна подивитися трохи нижче, не приторений. Він не залишає терпкого чи гіркуватого післясмака. Одного разу спробувавши цей продукт, ви його вже ніколи не сплутаєте з підробкою.
Акураєвий мед: корисні властивості і протипоказання
Як і будь-яка інша продукція бджільництва, це ласощі є одним з найкращих засобів для підвищення імунітету. У його складі присутня величезна кількість макро- і мікроелементів, що сприяють поліпшенню роботи травної системи. Доведено, що регулярне вживання цього продукту призводить до підвищення рівня гемоглобіну в крові, тому його часто рекомендують людям, які хворіють на анемію. Крім того, він сприяє нервовому впливу на нервові клітини, чим запобігає розвитку стресів. У народній медицині мед акураєвий досить успішно використовують для лікування таких хвороб, як:
- депресії;
- вірусні інфекції;
- псоріаз;
- рак шкіри.
На відміну від інших сортів меду, даний продукт бджільництва не викликає алергічних реакцій. Але його категорично забороняється вживати тим, хто страждає на ожиріння і цукровий діабет. Інших протипоказань для прийому акураєвого меду не існує.
Як зберігається і де застосовується цей продукт
Як і будь-який інший мед, це ласощі потрібно зберігати в герметичних скляних ємностях, захованих у прохолодне темне місце. Цей унікальний натуральний продукт має необмежений термін придатності. Незважаючи на те, що він дуже швидко кристалізується, його корисні властивості можуть зберігатися протягом багатьох років.
Цей поживний мед, який має ніжний смак, широко застосовується не тільки в кулінарії, але і в медицині, і навіть у косметології. Він входить до складу безлічі всіляких лікарських препаратів, що ефективно використовуються для профілактики і лікування цілої низки хвороб.
Мед акураєвий у косметології
Цей продукт не марно називають жіночим. Він дозволяє представницям прекрасної статі зберегти їх природну красу, не вдаватися до використання гормональних косметологічних препаратів. Він входить до складу всіляких масок і кремів, що сприяють поліпшенню стану шкірних покривів.
Крім усього іншого, мед акураєвий застосовують для відновлення волосся. Цей продукт присутній у складі безлічі засобів, що перешкоджають їх випаданню. Після використання таких масок локони знову стають гладкими і шовковистими.
Як правильно вживати цей мед?
Перш за все, тут потрібно дотримуватися міри. Щоденне вживання двох столових ложок цього унікального ласощів піде на користь. Однак регулярне перевищення цієї норми може призвести до різкого підвищення рівня цукру в крові. Це пов'язано з тим, що основу будь-якого продукту бджільництва складають такі компоненти, як глюкоза і фруктоза.
Багато фахівців радять щоранку з "їдати по одній столовій ложці акураєвого меду. Вони стверджують, що завдяки цьому ви отримаєте додатковий заряд бадьорості і забезпечите свій організм необхідною енергією. Тим, хто хоче використовувати його як заспокійливий засіб, можна порекомендувати щовечора перед сном випивати склянку теплого молока з медом. Цей нехитрий, але смачний і корисний напій допоможе надовго забути про безсоння.
Як не парадоксально, але досить калорійний акураєвий мед застосовується і для схуднення. Людям, які страждають надмірною вагою, можна порекомендувати щоранку натощак приймати чудодійний коктейль. Цей напій сприяє виведенню з організму надлишків рідини. Для його приготування потрібно розчинити чайну ложку меду в половині склянки води і додати в нього свіжовижатий сік половини лимона.