Макарони з крабовими паличками: від салатів до ситної страви
Макарони з крабовими паличками - це цікаве і не особливо відоме поєднання. Однак воно існує. Такі страви можна вписати в раціон звичайної сім'ї. Вони урізноманітнять меню, зроблять звичні макарони смачнішими і вишуканішими. Також можна порадувати сім'ю простим і ніжним соусом, який заснований на крабових паличках. Він чудово доповнить гарнір і додасть йому красивий зовнішній вигляд. Особливо варто відзначити своєрідність салатів, в яких також основними продуктами виступають крабові палички і макарони дрібного сорту. Рецепти подібних страв надані в нашій статті.
Найпростіший рецепт другої страви
Цей рецепт макаронів з крабовими паличками найпростіший. Інгредієнти використовуються стандартні, готувати цю страву дуже швидко. Потрібно взяти такі продукти:
- макарони будь-якого виду;
- крабові палички - упаковку;
- голівку цибулі;
- олія для смаження;
- сіль і перець.
Макарони відварюють. Потрібно слідувати інструкції з упаковки. На сковороді розігрівають олію. Краще вибирати без запаху. Цибулю чистять і ріжуть дрібно, обсмажують до прозорості. Крабові палички ріжуть кружечками, додають до цибулі і швидко обсмажують, завадячи. Викладають ароматну заправку на макарони. Також можна посипати готову страву зеленню. Ще деякі комбінують даний рецепт з подрібненим на дрібній терці сиром, просто посипаючи їм ще гарячу страву.
Друга страва із заправкою з бринзи
Це смачний варіант макаронів із заправкою на основі крабових паличок, болгарського перцю і бринзи. Більш трудомістке в приготуванні, однак і результат того вартий. Має терпкий смак з легкою кислинкою. Потрібно приготувати такі інгредієнти:
- 200 грам відварених макаронів;
- стільки ж крабових паличок;
- 1 болгарський червоний перець;
- 200 грам бринзи;
- 2 столові ложки лимонного соку;
- стільки ж оливкової олії;
- перець чилі;
- сіль.
Крабові палички дрібно ріжуть. Болгарський перець чистять від насіння і плодоніжки, кришать дрібно. Кладуть на сковороду з невеликою кількістю масла овоч і крабові палички, додають варені макарони і нагрівають завадячи.
Масло з'єднують з лимонним соком і підносять. Кладуть бринзу, дрібно нарізану. Поливають сумішшю макарони з крабовими паличками. Зверху посипають перцем чилі, його кількість повністю залежить від смакових уподобань.
Омлет з макаронами і крабовими паличками
Ця страва відмінно підходить для сніданку. Можна використовувати залишок макаронів з вечері. Готується воно швидко, є відмінною альтернативою звичним омлетам. Необхідно приготувати такі продукти:
- 200 грам відварених макаронів;
- 3 крабові палички;
- 2 середні томати;
- 2 курячих яйця;
- половину склянки молока з жирністю 3,2 відсотка;
- трохи рослинної олії;
- сіль і перець.
На сковороду наливають рослинне масло. Розігрівають його. Томати нарізають кружечками, якщо вони великі, то можна ломтиками меншого розміру. Відправляють на сковорідку. Крабові палички ріжуть кубиками і додають до томатів. Приправляють сіллю і перцем. Оскаржують з двох сторін. Додають відварені макарони і ще трохи смажать.
У мисці з'єднують яйця і молоко, ретельно збивають. Заливають сумішшю макарони з крабовими паличками і томатами. Готують, поки яйця не стануть твердими. При бажанні прикрашають страву свіжою зеленню.
Ніжний соус з крабових паличок і зелені
Такий соус з крабових паличок до макаронів відмінно підходить і до відвареної картоплі. Готується він дуже просто! Потрібно взяти такі продукти:
- 200 грам крабових паличок;
- пучок будь-якої зелені, відмінно підходить кріп;
- 2 зубчики часнику;
- 200 грам сметани з жирністю 15 відсотків;
- пару столових ложок майонезу.
Також можна додати сіль або інші спеції до смаку.
Крабові палички дрібно кришать. Часник чистять і пропускають через прес або ж дрібну терку. Додають нарізану зелень укропу. Заправляють все сметаною і майонезом. Ретельно перемішують. Смачним соусом поливають будь-який вид макаронів.
Ніжний та оригінальний салат
З макаронами і крабовими паличками можна робити не тільки другу страву, але і смачний салат. Він стане оригінальним рішенням, замінивши звичні холодні закуски. Потрібно взяти такі продукти:
- 150 грам дрібних макаронів;
- двісті грам крабових паличок;
- одне яйце;
- сто грам консервованої кукурудзи;
- столова ложка рослинної олії;
- майонез для заправки;
- трохи пір'я зеленої цибулі.
Макарони засипають у киплячу воду, злегка посоливши. Відварюють близько трьох хвилин, щоб вони стали майже готовими, злегка твердими всередині. Відкидають їх на дуршлаг, промивають. Перекладають макарони в миску, заправляють рослинною олією, найкраще оливковою.
Яйця відварюють, нарізають кубиками. Крабові палички ріжуть кілечками, додають до макаронами. Викладають кукурудзу консервовану без рідини. Додають дрібно нарізану цибулю. Всі ретельно перемішують. Заправляють салат з макаронами і крабовими паличками майонезом. Його можна доповнити солодкою зерновою гірчицею або меленим перцем. Вживати в холодному вигляді.
Поєднання макаронів і крабових паличок випробували не всі. Однак варто це зробити. У найпростішому варіанті палички обсмажуються з цибулею, в більш складному також присутні овочі. Також на основі цього інгредієнта можна приготувати смачний соус не тільки для макаронних виробів. А з дрібними макаронами також виходить відмінний салат.