Курячі відбивні «Хвилинка»

Це страва з розряду швидко, просто, смачно. Воно особливо виручає якщо гості на порозі. Замаринувати курінне філе можна заздалегідь, навіть за добу до приходу гостей, хоча вже через кілька годин, теж можна буде смажити наші відбивні. Головне, що гості завжди задоволені і приходять у повний захват від таких м'яких і ніжних відбивних, з прекрасним смаком і запахом часнику, що особливо радує любителів гостренького. На сайті вже є подібні рецепти, але у кожної страви є свій нюанс. Можливо кому-небудь сподобаються відбивні і в такому виконанні.

Інгредієнти для «Курячі відбивні» Хвилинка «»:

• Філе куряче - 500 г
• Майонез - 5 ст. л.
• Часник - 5 зуб.
• Сіль - до смаку
• Перець чорний - за смаком
• Сухарі панувальні/Паніка - 1 стак.
• Яйце куряче - 2 шт
• Олія рослинна (для смаження) - 50 мл

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Курячі відбивні» Хвилинка «»:

Тут всі необхідні нам продукти.

Розрізаємо і відбиваємо курінне філе.

Видавлюємо часник через прес.

Кожну відбивну трохи солимо, перчим, натираємо часником і змащуємо майонезом (майонез з часником можна з'єднати заздалегідь і потім змастити цією сумішшю).

Укладаємо замариновані таким чином відбивні в зручний для вас герметичний посуд і відправляємо в холодильник на кілька годин, але можна і на добу.

Після закінчення часу приступаємо до смаження наших відбивних. Для цього в окремому посуді підбиваємо 2 яйця, трохи присолити і поперчити.

В інший посуд насипаємо панувальні сухарі.

Обвалакуємо кожну відбивну в панувальних сухарях.

Потім обмакуємо кожну відбивну в яйці.

Викладаємо відбивні на добре розпечену з рослинним маслом сковороду.

Через пару хвилин робимо менше вогонь і перевертаємо на інший бік. Дивимося, щоб не підгоріли, оскільки вони дуже швидко смажаться.

А тепер серверуємо нашу страву. Приємного всім апетиту!