Корисні поради: як буде правильно приготувати обліпихову олію в домашніх умовах
Цілющі властивості обліпихи відомі з незапам'ятних часів. З плодів цієї унікальної рослини виготовляють олію, яка застосовується для лікування всіляких ран і захворювань внутрішніх органів. Сьогодні в аптеках можна без зусиль придбати цей «букет вітамінів», однак якщо на вашій присадибній ділянці росте куст обліпихи, то вам напевно знадобляться поради про те, як приготувати обліпихову олію в домашніх умовах. Способів самостійного приготування цього лікарського засобу існує кілька, всі вони досить прості і не вимагають якихось особливих навичок або обладнання.
Сфери застосування обліпихової олії
Як аптечна, так і домашня обліпихова олія володіє відмінними знеболюючими, антибактеріальними і загоюючими властивостями, тому її застосовують для лікування різноманітних ран, обморожень і опіків. Крім цього, даний препарат широко використовується при поліартриті і ревматизмі - на основі обліпихової олії робляться компреси і примочки. Для лікування гастритів і язв, а також при хворобах серця і гіпертонії масло приймають всередину по кілька ложок на день. Добре допомагає обліпиха і при гаймориті, ангіні і тонзиліті - при цих захворюваннях рекомендується чайну ложку теплої олії потримати в роті кілька хвилин. Обліпихове масло використовується і для очищення організму від радіації та солей важких металів, а ще для лікування різних інфекційних захворювань, оскільки в обліпиху містяться компоненти, що відмінно справляються зі стрептококами і кишковою паличкою. Однак слід пам'ятати, що людям, які страждають на панкреатит, захворювання нирок і жовчокам'яну хворобу, обліпихову олію протипоказано.
Як приготувати обліпихову олію в домашніх умовах? Рецепт 1
Приготування цього засобу здійснюється шляхом екстракції маслянистих речовин, що містяться в плодах. Із запропонованих рецептів ви зможете дізнатися, як приготувати обліпихову олію в домашніх умовах правильно і швидко. Отже, 1 кг добірних плодів необхідно ретельно промити кип'яченою холодною водою, а потім просушити. Далі плоди обліпихи засипають в емальований посуд і розминають дерев'яною товкушкою. З отриманої кашиці за допомогою марлі потрібно віджати сік, залити його в керамічну або скляну тару і залишити на добу для відстою. Через 24 години на поверхню обліпихового соку підніметься масло, яке слід акуратно зібрати ложкою в іншу скляну ємність, щільно її закрити і помістити для зберігання в прохолодне місце.
Рецепт 2
З цього рецепту ви дізнаєтеся, як зробити обліпихову олію не з соку плодів, а з мезги. Ягоди обліпихи перетираються, з них віджимається сік, а мезга, що залишилася, ретельно просушується протягом декількох годин у теплій незакритій духовці до придбання нею темно-коричневого кольору. Висушену мезгу перемелюють на кавомолці і заливають трьома частинами будь-якої (крім бавовняної) теплої рафінованої рослинної олії. Суміш заливають у скляну ємність і наполягають 3 тижні, після чого перецежують і застосовують за призначенням.
Зберігання домашньої обліпихової олії
До речі, корисно знати не тільки про те, як приготувати обліпихову олію в домашніх умовах, але ще й про те, як її правильно зберігати. Щоб зберегти всі цінні речовини цього продукту, його слід зберігати в щільно закритій скляній або керамічній тарі при температурі + 5... 7 градусів. Термін придатності обліпихової олії - 2 роки.