Картопля на святковий стіл

Жодне свято або застілля не обходиться без картоплі. Хочу запропонувати вам дуже ароматну і смачну картоплю. Незвичайна його подача прикрасить ваш святковий стіл. Подавати картоплю, як і будь-яку страву з неї, безпосередньо перед їжею, щоб вона була гарячою. Аромати і розплавлений сир полонить вас.

Інгредієнти для «Картопля на святковий стіл»:

Картопля

• Картопля - 900 г
• Пармезан (будь-який інший плавиться) - 20 г
• Зелень (при подачі) - 2 гілок.

Приправа для картоплі

• Олія рослинна - 4 ст. л.
• Соєвий соус (ТМ Кіккоман) - 2 ст. л.
• Петрушка - 3 шинки.
• Часник (сушений) - 1 ч. л.
• Орегано - 0,5 ч. л.
• Перець чилі (сушений) - за смаком
• Паприка солодка (пластівці і 1 ч. л. молотою) - 1 ч.
• Перець чорний (свіжомолотий) - 0,5 ч. л.
• Сіль - до смаку

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Картопля на святковий стіл»:

Картопля зручно для цієї страви взяти круглий. Почистити його, зрізати з одного боку частину картоплі для його стійкості.
Для зручності поставте картоплю в ложку зрізаною частиною і наріжте її зверху вниз з одного боку, потім розгорніть і наріжте з іншого, щоб вийшло як на фото. Ніж доходитиме до країв ложки і не дасть розрізати картоплю наскрізь. Або лежачи: покласти картоплю на дошку, нарізати так само з одного боку, не доходячи до краю ножем, де у нас зріз для стійкості, а потім нарізати з іншого боку. Головне, щоб він не розпався.

Перемішати всі спеції і приправи для картоплі, додати соєвий соус ТМ Кіккоман і рослинну олію. Ретельно перемішати.

Форму краще застелити силіконовим килимком, так не буде прилипати картопля. Але у мене немає, застелила фольгою. Підготовлену картоплю встановити у форму.

Дуже обережно, щоб не порушити цілісність картоплі, наповнити всередині і зверху приправою або маринадом.
Накрити фольгою і поставити в гарячу духовку 170 ° C на 60-80 хвилин. Дивитися по сорту вашої картоплі. Який швидко готується, а який потрібно довше потримати в духовці.

Коли картопля буде готова, прибрати фольгу, посипати її дрібно натертим пармезаном або іншим сиром, який добре плавиться. І ще поставити в духовку на 5 хвилин.

Подаємо картоплю на стіл гарячим, як кажуть, з запалу - з спеку. Зверху ще присипати свіжою зеленню, дрібно нарізаною.

Чудових вам Новорічних свят!!!