Калорійність чикенбургера, його шкода і як буде правильно приготувати його самостійно

Калорійність чикенбургера, його шкода і як буде правильно приготувати його самостійно

Мабуть, немає такої людини, яка б не їла фастфуд. Гамбургер, картопля фрі, кола - це стандартний обід того, хто любить перекусити в ресторані швидкого харчування. Не так давно в меню закладів фастфуду з'явилася така страва, як чикенбургер - це сендвіч, де замість звичної котлети з яловичини або свинини знаходиться ніжна золотиста курочка. У статті ми поговоримо про калорійність чикенбургера, про те, як фастфуд шкодить здоров'ю і як приготувати чикенбургер вдома.

Склад чикенбургера

Цей бургер готують у багатьох ресторанах швидкого харчування. Розглянемо склад чикенбургера в таких ресторанах, як «Макдональдс» «і» Бургер Кінг «».

Склад чикенбургера в «» Макдональдсі «»:

  • підсмажена пшенична булочка;
  • куряча котлета;
  • олія (використовується в процесі приготування);
  • соус «» МакЧікен «»;
  • салат Айсберг.

Склад чикенбургера в «» Бургер Кінгу «»:

  • булочка для гамбургерів з кунжутом;
  • курячий наггетс;
  • майонез;
  • кетчуп;
  • салат Айсберг.

Калорійність чикенбургера

Як ви вже помітили, ресторани по-різному готують чикенбургер, відповідно, і калорійність цих бургерів відрізняється.

Калорійність чикенбургера в «» Макдональдсі «»:

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

339

12

17.1

37

Калорійність цього бургера становить 17% від добового раціону людини (при розрахунку, що людина повинна з'їдати їжі на 2000 ккал за добу).

Калорійність чикенбургера в «» Бургер Кінгу «»:

Калорії

Білки

Жири

Вуглеводи

270

8.3

16.2

22.6

Калорійність цього бургера становить 13,5% від добового раціону людини.

Зверніть увагу, що калорійність чикенбургера вказана на 100 грамів. У бургері, який подається в ресторані, близько 200 грам!

Чикенбургер - користь чи шкода?

Багато відвідувачів ресторанів швидкого харчування стверджують, що якщо розкласти будь-який бургер за складовими, то вийде цілком правильне харчування. Дійсно, салат, курка і пшенична булочка - все корисно!

Але давайте подивимося, як все насправді.

Листя салату Айсберг містить багато вітамінів і мікроелементів. На цьому користь чикенбургера і закінчується.

Курка - це найпопулярніший продукт у тих, хто сидить на дієті. Але якщо говорити про курку, яка знаходиться в чикенбургері, то про користь не може бути й мови.

У "Бургер Кінгу" "курка обжарюється в панувальних сухарях на величезній кількості рослинної олії. У "Макдональдсі" "куряча котлета готується у фритюрі, що теж не приносить ніякої користі організму людини. Калорійність чикенбургера і збільшується за рахунок рослинної олії, на якій готується курка. Зверніть увагу, скільки в цій страві жирів - стільки просто не може бути в курочці, яка складається практично з одних білків.

Соус, майонез і кетчуп теж додають калорійності страві.

З чим люди зазвичай їдять чикенбургер? З колою, молочним коктейлем і картоплею фрі. Така кількість жирів і калорій може сприяти розвитку різних захворювань - гіпертонія, порушення роботи шлунка та ожиріння.

Крім того, в чикенбургері міститься велика кількість солі, яка сприяє затримці рідини в організмі.

Як бачите, користі ця страва організму не приносить. Але якщо вам так захотілося поласувати чикенбургером, то приготуйте його самостійно.

Приготування чикенбургера

Готувати чикенбургер дуже просто.

Вам знадобляться:

  • відрубні булочки;
  • фарш з курячої грудки;
  • яйце;
  • перець;
  • листя салату;
  • гірчиця;
  • сметана;
  • сіль.

Приготування.

  1. Змішайте сіль, перець, яйце і фарш. Зробіть невеликі котлети (розміром з відрубні булочки). Поставте котлети готуватися на пару. Порада: замість котлет можна просто приготувати філе курячої грудки на грилі.
  2. Булочки розріжте вздовж. Обсмажте їх без масла на сковороді з антипригарним покриттям.
  3. Змішайте сіль, гірчицю і сметану - це буде соус.
  4. Намажте соус на булочку, покладіть готову котлету.
  5. Додайте трохи соусу на котлету, зверху покладіть аркуш салату.
  6. Закрийте булочкою. Бургер готовий!

Калорійність такого бургера буде приблизно 120 ккал на 100 грам. У ньому немає ні грама зайвого жиру. Домашній чикенбургер не нашкодить вашій фігурі і здоров'ю.

Насамкінець

Чикенбургер - досить ситна і апетитна страва, але не варто її їсти частіше, ніж раз на місяць. Іноді краще приготувати апетитний бургер в домашніх умовах, ніж завдавати шкоди своєму організму, вживаючи фастфуд.

Image

Publish modules to the "offcanvas" position.