Гречаники під соусом, запечені в духовці

Даний рецепт готується без смаження і використання великої кількості жиру, вимагає менше витрат часу. Завдяки вершковому соусу гречаники виходять надзвичайно соковитими, ароматними і смачними

Інгредієнти для «Гречаники під соусом, запечені в духовці»:

Фарш

• Фарш м'ясної - 1 кг
• Крупа гречана - 1 стак.
• Сухарі панувальні/Паніка - 100 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Яйце куряче - 2 шт
• Сметана - 2 ст. л.
• Перець чорний - за смаком
• Сіль - до смаку
• Часник (у мене великий) - 1 зуб.

Заливка

• Олія рослинна (для мастила форми) - 2 ст. л.
• Сметана - 3 ст. л.
• Вода - 1 стак.
• Сіль - до смаку
• Спеції - до смаку

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 10

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Гречаники під соусом, запечені в духовці»:

У мисці з'єднайте фарш, панувальні сухарі, яйця, цибулю, сіль, чорний перець, сметану, часник, відварену гречку.
Все ретельно перемішайте.
Мокрими руками формуємо гречаники і укладаємо на змащену олією форму для запікання.
Приготуйте заливку, в чашку виливаємо воду, додаємо сметану, перчим, солимо і додаємо спеції до смаку. Заливаємо гречаники і запікаємо в духовці при 180 «» 45 хвилин. Якщо не любите корочку, то накрийте форму фольгою.
Приємного апетиту!