Галета з картоплею і куркою

Існують пироги з картоплею і соляним огірком. Це чудова випічка. Сьогодні я вирішила з такою ж начинкою зробити галету. Галета з картоплею, куркою, цибулею і огірком. Замість гострого огірка я взяла розсольник від Maggi. До його складу входять огірки і приправи і з мінімальним набором продуктів у мене вийшла дуже смачна, в міру гостра і красива галета.

Інгредієнти для «Галета з картоплею і куркою»:

Для тесту

• Кефір - 100 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 150 г
• Сіль - 1/4 ч.

Для починки

• Картопля - 2 шт
• Цибуля ріпчаста - 1 шт
• Курка (відварена) - 100 г
• Приправа (Maggi для розсольника) - 1 пакунок.
• Олія соняшникова - 2 ст. л.

Час приготування: 60 хвилин

Кількість порцій: 4

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Галета з картоплею і куркою»:

Все, що нам знадобиться для начинки галети. Картоплю ріжемо дрібним кубиком і варим, трохи недоварюючи без солі. Цибуля дрібно ріжемо. Курку я взяла відварену, яку варила в несоленій воді. Порізала шматочками невеликими.

Замість солоного або гострого огірка я взяла розсольник від Maggi.

Поки вариться картопля, в сотейнику в олії золотій цибуля і викладаємо до неї заправку для розсольника. Робимо до максимального випаровування рідини. Виклала в сотейник курячі шматочки, перемішала і зняла з вогню. Ніяких приправ не додавала, т в розсольники достатньо всього: і приправ, і солі.

Все готово і вміст сотейника змішуємо з картоплею. Начинка для галети готова.

Замішуємо тісто. Борошно 125 г з'єднала з сіллю і налила кефір. Почала з'єднувати виделкою, потім - руками.

Решту борошна виклала на дошку і туди ж поклала тісто. Сформувала кулю. Якщо тісто буде липнути, підсипте ще муки небагато.

Розкатала тісто для форми, а вона у мене d-24 см. Можна випікати галету на протвіні.

Форма у мене антипригарна і я її не підмазувала. Виклала розкатане тісто і на нього-начинку. Вона пішла вся.

Красиво підбираємо краї і ставимо галету в розігріту духовку до т-180 С на 30 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці.

Галета готова!

Гарна і смачна, дуже ароматна Підійде і на сніданок і на вечерю. З нею мало метушні і з простим набором продуктів у нас вийде відмінний результат! Пробуємо)







Приємного апетиту)))