Немає нічого смачнішого за домашні сосисочки.
Інгредієнти для «Домашні сосиски»:
- Кишки - 500 г
- Ріс - 1 стак.
- Філе куряче - 1 кг
- Цибуля ріпчаста - 1 шт
- Часник - 5 зуб.
Час приготування: 180 хвилин
Кількість порцій: 10
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі331.9 |
жири39.8 |
вуглеводи178.8 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі33.2 |
жири4 |
вуглеводи17.9 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі17.2 |
жири2.1 |
вуглеводи9.3 |
Рецепт «Домашні сосиски»:
Кишки замочити на ніч у холодній воді з додаванням 9% оцту (1 ст.л. на 1 літр води). Потім ретельно промити в проточній воді.
Рис відварити в підсоленій воді.
Куряче філе, рис, цибуля і часник пропустити через м'ясорубку 2 рази. Посолити і поперчити до смаку.
За допомогою спеціальної насадки на м'ясорубку начинити кишки фаршем, що вийшов. Сформувати сосиски.
Викласти сосиски на ґрати. Запікати в розігрітій до 170 градусів духовці 40 хвилин.
При бажанні можна не запікати, а відварити у воді.
