Дізнаємося як варити манну кашу без грудок? Манна каша
Сьогодні ми докладно розповімо про те, як варити манну кашу без грудок. Адже багато господинь відмовляються від цієї корисної і дуже смачної страви тільки лише тому, що не мають ні найменшого поняття, як його зробити однорідним і правильної консистенції. Щоб виправити це становище, у цій статті вирішено представити кілька варіантів приготування манної каші. Який з них найкращий - вирішувати тільки вам.
- Готуємо манну кашу на молоці
- Процес приготування
- Як правильно підносити до столу?
- Манна каша без грудок: рецепт покрокового приготування
- Процес варіння
- Правильна подача до столу
- Як приготувати кашу
- Правильна подача манної каші до сніданку
- Робимо сніданок у мультиварку
- Процес приготування мультиварку
- Як правильно подавати кашу до сніданку
- Корисні поради господиням
Готуємо манну кашу на молоці
Далеко не всі знають, але така проста страва має безліч варіантів приготування. Хтось робить його тільки на свіжому молоці, хтось - на звичайній воді, а хтось і зовсім використовує два згаданих інгредієнти одночасно. Розгляньмо кожен з варіантів більш детально.
Варити манну кашу на молоці досить легко і просто. Для цього нам можуть знадобитися такі компоненти, як:
- молоко максимально свіже жирне - 1 гранена склянка;
- манна крупа - 4 десертних ложки;
- пісок цукровий - додавати до смаку (приблизно 1-1,5 десертних ложок);
- сіль поварена некрупна - пару невеликих трісок;
- вершкове свіже масло - 12-15 г (додавати в уже готову страву).
Процес приготування
Щоб приготувати манну кашу на молоці, слід взяти посуд з товстим дном. Адже тільки так ваша страва не прилипне і не підгорить. Таким чином, в миску або каструлю необхідно влити жирне молоко, а потім поставити його на вогонь і поступово довести до кипіння. При цьому потрібно стежити, щоб продукт почав добре вирувати, але не втік.
Після того як молоко закипить, в нього необхідно всипати манну крупу. Її кількість повністю залежить від того, хочете ви отримати густу або рідку кашу. Щоб не було грудок, крупу рекомендується додавати повільно і невеликими порціями. При цьому молоко слід розмішати ложкою так, щоб у вас вийшла своєрідна вирва. Тільки при такому додаванні манки готова страва буде максимально однорідною. При бажанні до нього можна додати цукор і дрібну кухонну сіль (за смаком).
Варити манну кашу на молоці бажано близько 9-11 хвилин. За цей час всі крупинки добре розваряться, в результаті чого ви отримаєте дуже смачну і корисну страву без єдиної грудочки.
Як правильно підносити до столу?
Манна каша, приготована за описаним вище рецептом, виходить не надто рідкою, однорідною і дуже смачною. Подавати її до сніданку або півдня слід у гарячому стані. Додатково страву рекомендується здобути шматочком свіжого вершкового масла.
Манна каша без грудок: рецепт покрокового приготування
Як зробити смачний сніданок на воді? Для цього нам необхідно підготувати наступні продукти:
- вода звичайна холодна - 2 гранені склянки;
- манна крупа - 7 повних десертних ложок;
- пісок цукровий коричневий - додавати до смаку (близько 1,5 десертних ложок);
- сіль дрібна йодована - пара трісок (додавати до смаку);
- вершкове свіже масло - 15-17 г (додавати в уже готову страву за бажанням).
Процес варіння
Як і в попередньому рецепті, манна каша на воді звариться швидше і вийде набагато смачніше, якщо для її приготування використовувати невелику каструльку з товстим дном. У посуд необхідно влити звичайну холодну воду, а потім всипати манну крупу і ретельно перемішати. Після цього інгредієнти рекомендується залишити осторонь на 6-9 хвилин. Після цього каструльку слід помістити на середній вогонь і дочекатися повного закипання рідини. При цьому вміст посуду необхідно регулярно заважати, оскільки крупа, що осіла на дно, може прилипнути і пригоріти.
Після того як вода забурлить, в кашу слід додати сіль і цукор до смаку. Варити її бажано на дуже слабкому вогні приблизно 8-12 хвилин. При цьому страву потрібно постійно заважати ложкою.
Правильна подача до столу
Манна каша на воді найчастіше робиться для дієтичного харчування або для тих, у кого є непереносимість молочних продуктів. Подавати її до столу слід у гарячому стані. Якщо ви хочете схуднути, то додавати в готову страву олію, варення, мед та інші солодощі вкрай не рекомендується. В іншому випадку всі перераховані продукти можна сміливо використовувати. Адже з ними манна каша стане набагато смачнішою, кориснішою і поживнішою. Від такого сніданку не відмовиться навіть найбільш вибаглива і примхлива дитина.
Не можна залишити без уваги і той факт, що манна каша, зварена на воді, за смаком і кольором трохи відрізняється від тієї, що готується тільки на молоці. Така страва є більш сірою і менш калорійною.
Готуємо смачний і корисний сніданок на напівмолоці
Як варити манну кашу без грудок? Про це мріють дізнатися багато господинь. Адже не дуже приємно вживати неоднорідну страву з великими або навіть дрібними грудками. А робиться це досить легко.
Отже, нам буде потрібно:
- крупа манна - 6 десертних ложок;
- вода питна фільтрована - 4 склянки;
- молоко жирне максимальної свіжості - 1,7 гранених склянки;
- дрібний пісок цукровий - 2 десертних ложки (за смаком і бажанням);
- морська сіль - кілька трісок (за смаком);
- хліб пшеничний або житній, вершкове масло, сир твердий, варення, мед тощо - для подачі до столу.
Як приготувати кашу
Представлений рецепт манної каші (з фото ви можете ознайомитися в даній статті) передбачає одночасне використання і молока, і питної води. Слід особливо зазначити, що саме такий варіант страви популярний серед господарок найбільше. Готова каша виходить смачною, ситною і поживною. Для її створення потрібно взяти невелику каструльку і влити в неї фільтровану питну воду. Після цього в рідину необхідно додати манну крупу і ретельно все перемішати. Залишивши посуд з вмістом при кімнатній температурі, слід приступити до підготовки молока. Його необхідно влити в миску, поставити на сильний вогонь і вскип'ятити. При цьому потрібно обов'язково стежити, щоб продукт не втік.
Після того як молоко закипить, посуд з водою і манною крупою слід поставити на газову плиту і знову перемішати. Не доводячи до повного кипіння, до інгредієнтів необхідно влити гарячий жирний молочний продукт. Всі компоненти бажано добре перемішати ложкою, поставити вогонь на максимум і дочекатися бурління. Після цього в кашу слід додати цукор і морську сіль до смаку. Під час варіння її рекомендується періодично заважати, в іншому випадку крупинки прилипнуть до дна посуду і підгорять.
Варити манну кашу на напівмолоці бажано близько 13 хвилин. Після того як страва буде готова, її потрібно зняти з плити, додати невеликий шматочок вершкового масла (прямо в каструлю), а потім щільно закрити і залишити в такому положенні на 5 хвилин. За цей час кулінарний жир повністю розтане, а каша дійде до потрібної консистенції.
Правильна подача манної каші до сніданку
Тепер вам відомо, як варити манну кашу без грудок на напівмолоці. Слід зазначити, що така страва виходить дуже смачною, ситною і поживною. Подавати його членам сім'ї бажано в гарячому стані. Додатково до каші рекомендується піднести бутерброд, зроблений зі шматочка житнього або пшеничного хліба, тонкого шару вершкового масла і ломтика твердого сиру. При бажанні дітям можна запропонувати свіжий мед або варення.
Робимо сніданок у мультиварку
Як варити манну кашу без грудочок у мультиварці? Мабуть, це найлегший і найшвидший спосіб з усіх, представлених вище. Більше того, страва, зроблена в сучасному кухонному пристрої, завжди виходить однорідною і без жодної грудки. Але це лише за тієї умови, що для його приготування ви використовуєте спеціальну програму «Молочна каша».
Отже, щоб зробити такий смачний сніданок для своїх рідних і близьких людей, необхідно заздалегідь підготувати наступні інгредієнти:
- крупа манна - 5 десертних ложок;
- жирне молоко максимальної свіжості - 1 гранена склянка;
- вода питна фільтрована - 1 склянка;
- сіль морська некрупна - кілька трісок (за смаком);
- пісок дрібний цукровий - 2-2,5 десертних ложки (додавати за бажанням та особистим розсудом);
- вершкове масло - 35 г.
Процес приготування мультиварку
Щоб зробити такий простий, але поживний і корисний сніданок, слід влити в чашу кухонного пристрою свіже жирне молоко і звичайну фільтровану питну воду. Після цього в ту ж ємність необхідно всипати манну крупу, цукор і некрупну морську сіль. Далі всі інгредієнти слід ретельно перемішати, закрити і встановити режим молочної каші. При цьому час мультиварка виставить самостійно.
Після того як обрана програма завершиться, і пристосування видасть звуковий сигнал, в кашу слід додати шматочок свіжого вершкового масла, а потім ретельно все перемішати. У такому складі страву потрібно знову прикрити кришкою і витримати на підігріві близько 3-6 хвилин.
Як правильно подавати кашу до сніданку
Підносити манну кашу до столу слід тільки в гарячому стані. Додатково до такої поживної і корисної страви можна подати будь-які солодощі (ягоди, фрукти, мед, варення тощо), бутерброд з маслом, чай або свіжозварене какао.
Корисні поради господиням
- Манна каша рідка виходить більш смачною, ніж густа. Хоча про смаки не сперечаються. Якщо ви хочете зробити більш в'язку страву, то в основну рідину необхідно додати більше крупи (на 1 склянку - приблизно 4-5 десертних ложок манки).
- Каша з манки вийде без грудок, якщо крупу всипати в холодне молоко або воду. Якщо ж рідина гаряча, то в ній слід утворити кругообіг і тільки потім додавати сипучий продукт.
- Щоб сніданок з манної каші вийшов більш ситним і поживним, до нього можна додати свіжі фрукти, ягоди, а також мед або варення.
- Варити манну кашу слід не 2-3 хвилини, а як мінімум 5-8 хвилин. Адже тільки при тривалій термічній обробці крупинки повністю розваряться, і страва вийде більш смачною і однорідною.